sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Vinho do Poeta Tinto 2012 (#CBE)

Agosto chegou e eu trago mais um vinho comentado a pedido da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE). A sugestão deste mês veio do confrade Gil Mesquita (Vinho para Todos), que fez a seguinte pedida: "um tinto do Douro, de qualquer faixa de preço". Gostei bastante da minha escolha. Confiram abaixo a avaliação.


Origem: Douro, Portugal.
Produtor: Quinta Maria Izabel.
Cor: Violeta profundo.
Olfato: frutas negras, noz moscada, canela, café com leite e discreto apimentado
Paladar: médio corpo, taninos macios, boa acidez e final de média persistência.
Outras considerações: Um vinho com leve toque rústico, mas com ótima evolução. Confesso que me surpreendeu. De acordo com o produtor, é feito com castas tradicionais portuguesas, porém ele não identifica quais. Estagiou em carvalho francês por nove meses. O enólogo é o eterno Douro Boy Dirk Niepoort.

Média de preço: R$ 59. Importado pela Ridouro.
Classificação: Boa compra.

terça-feira, 1 de agosto de 2017

Cantu Day tem ingressos à venda para degustações em Recife e Natal


A 5ª edição do Cantu Day está chegando à região Nordeste com novidades. O evento anual de vinhos que é destaque em todo o país, desta vez abrirá um lote de ingressos para que o público interessado possa participar, além dos convidados do setor. As degustações acontecerão nas cidades de Recife e Natal, nos dias 08 e 10 de agosto, respectivamente. O evento reunirá mais de 250 rótulos de 13 países produtores para prova nas duas capitais. 

Além da oportunidade de experimentar vinhos de diferentes tipos de uva, maturidade e terroir, o evento é uma grande oportunidade para conhecer e conversar com autoridades de vitivinicultura mundial, a exemplo de Francisco Ruidiaz, diretor da chilena Ventisquero que comandará o lançamento do Grey Sauvignon Blanc 2016, além de apresentar seus ícones Vértice e Pangea. Também estarão presentes Marta Galamba, enóloga da portuguesa Herdade de São Miguel; Max Grzesiewski, embaixador da francesa Calvet e Oscar Espinosa, diretor da americana Trinchero Family Estates.

INGRESSOS - Os ingressos devem ser adquiridos exclusivamente pelo site FoodPass ao custo de R$ 90. Além da degustação dos produtos e de poder interagir com os representantes das vinícolas, a entrada ainda dá direito a uma taça para levar para casa e acesso a mesa de frios no evento.

CANTU DAY RECIFE
Dia: 08.08.17 
Hora: 16h às 21h
Local: Arcádia Buffet Boa Viagem - Av. Boa Viagem, 802 - Boa Viagem 

CANTU DAY NATAL

Dia: 10.08.17
Hora: 16h às 21h
Local: Chaplin Recepções - Av. Governador Silvio Pedroza, 27 - Praia dos Artistas 

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Antigos armazéns de Vinho do Porto serão transformados em complexo turístico e cultural do vinho


“World of Wine” é o nome de um ambicioso projeto que o grupo português The Fladgate Partnership, detentor da Taylor’s e de outras casas de vinho do Porto, vai implantar numa área de mais de 30 mil metros quadrados, em Vila Nova de Gaia, na região do Douro, em Portugal.

O "Mundo do Vinho" oferecerá aos visitantes cinco experiências únicas: Wine Experience, Cork Experience, Porto Through the Ages, Fashion & Design Museum e The History of Drinking Vessels. O complexo vai contar com uma Escola de Vinho, 12 espaços de restauração, espaço para eventos e exposições, além de pequenas lojas artesanais.

"Nossa intenção criar um catalisador que estimule o investimento e o desenvolvimento, que transformará e beneficiará a cidade inteira”, diz Adrian Bridge, diretor-geral da The Fladgate Partnership. Segundo ele, as empresas de turismo vão beneficiar-se do aumento da procura gerado pelo World of Wine, por meio do aumento da estadia média dos hóspedes e da redução do efeito da sazonalidade, associado aos períodos de ocupação mais baixa, entre novembro e março.

A área, antes ocupada por antigos armazéns de vinho do Porto, abrigará uma obra com investimento de aproximadamente 100 milhões de euros, criando, durante o processo de construção, mais de 150 postos de trabalho. Quando inaugurado, em junho de 2020, o World of Wine, criará 350 empregos diretos. Inicialmente o projeto atenderá 560 mil visitantes, que realizarão no World of Wine mais de um milhão de visitas culturais.

quarta-feira, 12 de julho de 2017

Casa Ferreirinha Vinha Grande 2014


Origem: Douro, Portugal.
Cor: Rubi profundo com tons violeta.
Olfato: Intenso, com notas terrosas, de frutas silvestres (morango, framboesa, cereja), especiarias e café.
Paladar: Elegante, com bom corpo, madeira bem integrada e final longo. Voltam as notas frutadas, mescladas com as especiarias e as outras sensações sentidas no olfato.
Outras considerações: Um clássico do Douro, elaborado com 55% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz e 5% Tinto Cão. Teve maturação de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Preço: No Recife, R$ 113,50 (em promoção no RM Express). Importado pela Zahil.
Classificação: Excelente.

Herdade do Peso Vinha do Monte 2013


Origem: Alentejo, Portugal.
Cor: Rubi médio.
Olfato: Cereja e ameixa maduras, com discreto toque defumado e de especiarias.
Paladar: De médio a encorpado, traz bom equilíbrio entre acidez e taninos e exibe um final prolongado. O sabor repete as características do nariz.
Outras considerações: Um corte das uvas Aragonez, Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira, sem passagem por madeira. Vinho franco e bem típico da região quente do Alentejo.

Preço: No Recife, R$ 49,90 (em promoção no RM Express). Importado pela Zahil.
Classificação: Muito Bom.

Viña Cantarera Garnacha 2015


Origem: Castilla y León, Espanha.
Cor: Violeta pouco profundo.
Olfato: Uma profusão de frutas silvestres vermelhas e negras, junto com notas de canela, café e pimenta do reino.
Paladar: Fresco, frutado e jovem. Seu sabor traz de volta as sensações do olfato.
Outras considerações: Um vinho descomplicado e agradável de tomar, se passagem por madeira e elaborado com a variedade Garnacha.

Preço: No Recife, R$ 44,80 (em promoção no RM Express). Importado pela Zahil.
Classificação: Muito Bom.

Château Los Boldos Tradition Reserve Cabernet Sauvignon 2014


Origem: Vale de Cachapoal, Chile.
Cor: Rubi de média profundidade.
Olfato: Azeitona, floral, café, especiarias e notas vegetais (pimentão).
Paladar: Equilibrado e fresco, com taninos integrados ao conjunto. O sabor é compatível com as características do olfato. Final de boa persistência.
Outras considerações: Elaborado com a variedade Cabernet Sauvignon, é um vinho com bom potencial de evolução. Parte dele (60%) maturou em carvalho francês por seis meses. Para mim, um tinto sem arestas, exceto pelo toque vegetal (questão de gosto pessoal). Sem isso, seria excelente.

Preço: No Recife, R$ 63 (em promoção no RM Express). Importado pela Zahil.
Classificação: Muito Bom.

Durbanville Hills Pinotage 2014


Origem: Durbanville, África do Sul.
Cor: Rubi de média profundidade.
Olfato: Delicado floral mesclado a notas defumadas, de especiarias e de frutas vermelhas maduras.
Paladar: De boa acidez e taninos macios, o vinho traz ao sabor as mesmas impressões sentidas no nariz. Boa persistência e frescor.
Outras considerações: Este tinto elaborado 100% com uvas Pinotage sem estágio em madeira é um vinho que surpreende pelo caráter mais delicado, diferindo da proposta dos sul africanos feitos com esta variedade tão típica local. Apesar dos 14% de graduação, o vinho consegue mostrar fruta, sem ser mascarado pelo volume alcoólico.

Preço: No Recife, R$ 54,80 (em promoção no RM Express). Importado pela Zahil.
Classificação: Bom/Muito Bom.

Durbanville Hills Chardonnay 2016


Origem: Durbanville, África do Sul.
Cor: Amarelo palha pouco profundo.
Olfato: Mel, flor de laranjeira e toques minerais e leve cítrico.
Paladar: Corpo pronunciado, boa acidez e untuosidade presente. O sabor repete as impressões do nariz.
Outras considerações: Elaborado com uvas Chardonnay, pequena parte (10%) do vinho fermentou e maturou em barris de carvalho francês por quatro meses. Tem uma proposta diferente, mostrando-se um Chardonnay com caráter meio "exótico".

Preço: R$ 54,80 em promoção no RM Express (Importado pela Zahil)
Classificação: Muito Bom.

Máscara de Fuego Sauvignon Blanc 2016


Origem: Vale de Cachapoal, Chile
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido e transparente
Olfato: Denota bastante frescor, revelando notas leves notas florais, cítricas e de maracujá.
Paladar: Leve, fresco, bastante cítrico e de final persistente.
Outras considerações: Este vinho é uma novidade da Los Boldos, vinícola chilena com sangue francês, que vem passando por um processo de renovação nos vinhedos e em sua produção após a sua compra pelo grupo português Sogrape. Elaborado com uvas Sauvignon Blanc, tem a simplicidade e descontração como proposta. Um vinho correto e muito agradável para os dias de calor.

Preço: No Recife, R$ 48,50 (promoção no RM Express). Importado pela Zahil.
Classificação: Bom/Muito Bom.

terça-feira, 4 de julho de 2017

Aurora Varietal Pinot Noir 2016 (#CBE)

O tema de julho da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) foi proposto pelos confrades Maykel e Anna, do blog Vinho por 2. Eles sugeriram para o grupo que comentássemos sobre vinhos bacanas que encontramos nas gôndolas dos supermercados, podendo ser de qualquer tipo e faixa de preço.

Para mim, a sugestão deles foi bem divertida de cumprir, pois adoro vasculhar as prateleiras em busca de um "best buy". E falando em boa compra, a minha escolha se enquadra exatamente nessa categoria! Confira:


Origem: Serra Gaúcha, Brasil
Cor: Rubi brilhante e pouco profundo
Olfato: Fresco e agradável, com notas de morango, cereja e canela.
Paladar: Leve, bem equilibrado e de boa persistência. O sabor ressalta as características frutadas.
Outras considerações: Elaborado com uvas Pinot Noir pela Vinícola Aurora, é um vinho simples porém bem feito. Uma boa pedida para o dia a dia, acompanhando refeições mais leves.

Faixa de preço: R$ 30 (Carrefour)
Classificação: Boa Compra

terça-feira, 13 de junho de 2017

WSET abre oportunidade de qualificação em vinhos no Recife

Recife vai receber, no próximo semestre, os cursos de nível 1 e 2 da instituição inglesa Wine & Spirit Education Trust® (WSET), voltados para a qualificação de pessoas que trabalham ou querem atuar no mercado de vinhos, licores e destilados. As atividades serão ministradas pela The Wine School, entidade licenciada pela WSET no Brasil, e acontecerão no Senac, nos dias 28/08 (nível 1) e 21 a 23/09 (nível 2).

A Qualificação de Nível 1 é voltada para aprimorar as habilidades e competências do aluno no mundo do vinho, com um conteúdo introdutório de degustação, harmonização com alimentos, compra, serviço e armazenagem da bebida. Durante a atividade, que conta com oito horas, são degustados 12 diferentes vinhos.

Já a Qualificação de Nível 2 tem caráter intermediário e sua proposta é preparar o aluno para interpretar os rótulos dos principais vinhos, destilados e licores do mundo, dar conselhos básicos sobre a seleção adequada e serviço destes produtos e compreender os princípios da degustação e avaliação de vinhos.

Ambas as Qualificações incluem apostila, guia de estudos oficial do WSET® e Especificações do Curso Qualificação em Vinhos WSET®, além de Diploma Oficial WSET® (sujeito a aprovação em exame aplicado durante o curso).

O investimento para a Qualificação de Nível 1 é de R$ 1.080. Para a Qualificação de Nível 2, a quantia é de R$ 2.950. Esses valores podem ser parcelados nos cartões de crédito. Desconto de 5% para pagamento à vista em depósito bancário.

Inscrições e informações:

- vendas@thewineschool.com.br | www.thewineschool.com.br
- (11) 2737-9212 | (11) 99680-2460
- Contato local: (81) 99801-2912

terça-feira, 30 de maio de 2017

Perdriel Vinos de Terroir Series Malbec 2104


Origem: Mendoza, Argentina.
Cor: Violeta intenso de média profundidade.
Olfato: Ameixa, amora, especiarias, leve baunilha e fumo.
Paladar: Médio corpo, equilibrado e harmonioso, com final de média a longa persistência. O sabor repete as características do nariz.
Outras considerações: Elaborado com uvas Malbec provenientes de vinhas com 50 a 80 anos, o vinho teve maturação de um ano em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso, mais dez meses de envelhecimento em garrafa. Tem 14,3% de álcool.

Faixa de preço: R$ 105, na importadora Winebrands (www.winebrands.com.br)
Classificação: Muito Bom.

quarta-feira, 24 de maio de 2017

Ações do Dia do Vinho vão até o começo de junho em várias cidades do Brasil


Quem mora ou está no Rio Grande do Sul, no Vale do São Francisco ou em São Roque (SP), ainda dá para aproveitar as ações do Dia do Vinho 2017, que começaram no último dia 19 e vão até 04 de junho.

Entre as mais de 200 atrações, abrindo espaço para as festividades de rua, além das atividades nas vinícolas, estão simpósio científico, ações esportivas, feiras, degustações guiadas e cursos.

Neste período, os varejos e vinícolas que participam do evento estão comercializando vinhos com preços promocionais que variam de 10% a 50%, assim como alguns dos restaurantes e hotéis parceiros oferecendo taças de vinhos e sucos e pacotes promocionais.

“As feiras de vinho em praças e ruas são exemplos de sucesso na programação do Dia do Vinho. É o produto dos nossos vinhedos e vinicultores ao alcance do grande público da maneira mais festiva e acessível possível”, observa o presidente do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Dirceu Scottá.

O Dia do Vinho é realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), pela Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi-RS) e pelo Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) - Região Uva e Vinho, como resultado do Projeto Eventos Integrados e Integradores – reinterpretação da concepção de evento, fomentado pelo Ministério do Turismo.

A programação completa pode ser acessada no site www.diadovinho.com.br

quarta-feira, 17 de maio de 2017

RM reforça exportação de vinhos do Uruguai


A distribuidora pernambucana RM reforça seu canal de venda com os vinhos uruguaios recebendo nesta quarta (17) o gerente de exportação da vinícola Juanicó, Diego Perez.

Hoje, a Juanicó é a maior vinícola (em litros produzidos) do Uruguai, com centenas de hectares de videiras plantadas, que dão origem a mais de cinco milhões de litros de vinho. Da sua produção, cerca de 20% é destinada para exportação.

O encontro será para convidados, na RM Express da Madalena.

segunda-feira, 15 de maio de 2017

ABS com últimas vagas para curso de sommelier profissional no Recife


Ainda estão abertas as inscrições para o curso de Sommelier Profissional da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), no Recife. O curso, que é um dos mais completos e respeitados na área de formação de profissionais do país, inclusive com reconhecimento internacional, será realizado na DeVry | FBV, e está com as últimas vagas disponíveis para os interessados.

As aulas acontecerão em sete módulos, que vão de junho próximo até outubro, sendo realizadas sempre às sextas à noite, sábados pela manhã e tarde e domingos pela manhã.

Confira as datas das aulas (teóricas com uso de multimídia e degustações de vinhos relacionados com o tema):

• Módulo I - 02 a 04/06
• Módulo II - 30/06 a 02/07
• Módulo III - 25 a 27/08
• Módulo IV - 29/09 a 01/10
• Módulo V - 27 a 29/10
• Módulo VI - 24 a 26/11
• Módulo VII - 08 a 10/12

O público-alvo é  de comerciantes de vinhos e colaboradores; chefs, proprietários, gerentes, maitres e garçons de bares/restaurantes; estudantes e profissionais de gastronomia e apreciadores em geral.

As aulas serão ministradas por professores da ABS-SP, que vêm ao Recife exclusivamente para o curso.

Após o término das atividades, o aluno aprovado recebe diploma de Sommelier Profissional emitido pela ABS

O investimento é de R$ 5.400 (para sócios da ABS-PE) e de R$ 5.900 (para não sócios). Esse valor pode ser dividido em até 10 vezes sem juros nos cartões de crédito.

Inscrições e associação: ww.abs-pe.com.br

Contato: (81) 98262-2200 | contato@abs-pe.com.br

quarta-feira, 10 de maio de 2017

Os melhores do Wine Day Casa dos Frios

Nos últimos dias 04 e 05, aconteceu no Recife a segunda edição do Wine Day Casa dos Frios, feira de vinhos realizada em parceria com a escola Enoclass. Uma boa oferta de vinhos nacionais esteve à disposição do público para degustação e venda com preços abaixo da tabela normal, tornando-se uma excelente oportunidade para enófilos garimparem novas aquisições para suas adegas.


Nesta edição, a Casa dos Frios da Avenida Rui Barbosa recebeu 16 empresas expositoras, que exibiram mais de 150 vinhos de diversas nacionalidades e estilos. Marcaram presença além dos próprios rótulos importados pela Casa dos Frios, os seguintes parceiros: Licínio Dias Importação, Berkmann, PPS Importadora, Botticelli, Dal Pizzol, World Wine, Decanter, Lidio Carraro, Don Guerino, Zahil, Valduga, Domno, Miolo, Rio Sol e Ridouro.

Não consegui provar todos os vinhos da mostra, mas experimentei uma boa parte deles, dando prioridade o que ainda eu não conhecia e revisitando rótulos pelos quais tenho apreço.


Confira a minha classificação dentre os vinhos provados na feira:

LEGENDAS:
★★★★★ - Excelente
★★★★ - Muito Bom/Excelente
★★★★ - Muito Bom
★★★★ - Bom/Muito Bom

--
CASA DOS FRIOS

★★★★★
Gachot Monot Bourgogne Chante de Muses Pinot Noir (Borgonha, França)
Fleur de Pedescleaux Pauillac (Bordeaux, França)

★★★★
Petit Pittacum Mencia (Bierzo, Espanha)
Estampa Del Viento Sauvignon Blanc (Vale de Colchagua, Chile)

LICÍNIO DIAS IMPORTAÇÃO

★★★★★
Muga Rosado (Rioja, Espanha)
Esporão Reserva Tinto (Alentejo, Portugal)

★★★★☆
Alta Vista Atemporal (Mendoza, Argentina)

★★★★
Rubrica Tinto (Alentejo, Portugal)
Freixenet Cordón Negro Cava (Penedès, Espanha)
Reserva de Caliboro Erasmo (Vale do Maule, Chile)

BERKMANN WINE CELLARS

★★★★★
Sauska Furmint (Tokaj, Hungria)
Quercus Cabernet Merlot (Gorizia, Eslovênia)

★★★★☆
Lost Angel Cabernet Sauvignon (California, EUA)

★★★★
Quercus Ribula (Gorizia, Eslovênia)
Zero-G Tinto (Wagram, Áustria)
Zero-G Branco (Wagram, Áustria)

PPS IMPORTADORA

★★★★★
Dona Maria Amantis Reserva (Alentejo, Portugal)
Vallado Reserva Field Blend (Douro, Portugal)
Vallado Superior (Douro, Portugal)

★★★★☆
Dona Maria Tinto (Alentejo, Portugal)
Dona Maria Branco (Alentejo, Portugal)

★★★★
Vallado Tinto (Douro, Portugal)

BOTTICELLI

★★★★
Botticelli 1501 2006 (Vale do São Francisco, Brasil)

DAL PIZZOL

★★★★★
Dal Pizzol Touriga Nacional (Serra Gaúcha, Brasil)
★★★★☆
Dal Pizzol Espumante Champenoise (Serra Gaúcha, Brasil)
★★★★
Dal Pizzol Do Lugar Cabernet Franc (Serra Gaúcha, Brasil)

WORLD WINE

★★★★★
Alto los Hormigas Reserva Malbec (Mendoza, Argentina)
★★★★
Alto los Hormigas Classico Malbec (Mendoza, Argentina)
Alto los Hormigas Colonia los Liebres Bonarda (Mendoza, Argentina)

DECANTER

★★★★★
Paul Mas Carignan Vielles Vignes (Languedoc, França)

★★★★☆
Brumont La Gascogne D’Alan Brumont Tannat Merlot (Côtes de Gascogne, França)

★★★★
Arrogant Frog Tutti-Frutti (Languedoc, França)
Dominique Piron Beaujolais Villages (Beaujolais, França)
Saurus Pinot Noir (Patagônia, Argentina)

LIDIO CARRARO

★★★★★
Lidio Carraro Grande Vindima Merlot (Serra Gaúcha, Brasil)
Lidio Carraro Dadivas Chardonnay  (Serra Gaúcha, Brasil)

★★★★
Lidio Carraro Agnus Merlot  (Serra Gaúcha, Brasil)

DON GUERINO

★★★★★
Don Guerino Traços Blend (Serra Gaúcha, Brasil)

★★★★☆
Espumante Don Guerino Brut Rosé (Serra Gaúcha, Brasil)
★★★★
Don Reserva Teroldego (Serra Gaúcha, Brasil)

ZAHIL

★★★★★
La Rioja Alta Viña Alberdi (Rioja, Espanha)
Ferreirinha Planalto (Douro, Portugal)
Rutini Gewürztraminer (Mendoza, Argentina)

★★★★☆
Kefraia Les Brechetes Tinto (Vale de Bekaa, Líbano)
Don Abel Reserva Merlot (Serra Gaúcha, Brasil)

★★★★
Salentein Sauvignon Blanc (Mendoza, Argentina)
Ferreirinha Papa-Figos (Douro, Portugal)

CASA VALDUGA | DOMNO

★★★★★
Espumante Valduga Extra Brut Branco (Serra Gaúcha, Brasil)
Valduga Villa-Lobos Cabernet  (Serra Gaúcha, Brasil)

★★★★
Vistalba Corte C (Mendoza, Argentina)
Espumante Arte Brut Branco  (Serra Gaúcha, Brasil)
Valduga Leopoldina Merlot  (Serra Gaúcha, Brasil)

MIOLO

★★★★★
Almadén Vinhas Velhas Tannat (Campanha Gaúcha, Brasil)

★★★★
Espumante Miolo Brut Branco (Serra Gaúcha, Brasil)
Espumante Miolo Brut Rosé (Serra Gaúcha, Brasil)
Miolo Cuvée Giuseppe (Serra Gaúcha, Brasil)

RIO SOL

★★★★★
Paralelo 8 (Vale do São Francisco, Brasil)
Cabriz Reserva Tinto (Dão, Portugal)

★★★★
Cabriz Colheita selecionada Tinto (Dão, Portugal)
Espumante Rio Sol Premium

RIDOURO

★★★★★
Quinta Maria Izabel Tinto (Douro, Portugal)
Espumante Maria Izabel Blanc de Blancs Brut (Douro, Portugal)

★★★★
MI Douro Branco

★★★☆
Segredos do Poeta (Douro, Portugal)
MI Douro Tinto

terça-feira, 9 de maio de 2017

Principal Road Show de vinhos do país chega pela primeira vez ao Recife

Recife vai receber, pela primeira vez, um dos principais eventos de vinhos do Brasil. Trata-se do Encontro de Vinhos, um road show que, desde 2009, já percorreu cidades como Rio de Janeiro, São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Belo Horizonte e São José dos Campos, entre outras, chegando à capital pernambucana no próximo dia 20 de maio, no hotel Courtyard by Marriott, em Boa Viagem.


No evento, o público poderá provar vinhos nacionais e estrangeiros de expositores vindos diretamente de São Paulo e também de distribuidoras e importadores locais. Durante a feira haverá venda de rótulos a preços promocionais, música e comidinhas num clima descontraído, mesclando diversão e aprendizado.

Um dos pontos altos do Encontro de Vinhos é o Top 5, onde uma série de rótulos da exposição na feira são avaliados por especialistas, que escolherão os cinco melhores entre eles. O resultado é divulgado durante o evento, dando a oportunidade de os visitantes poderem prová-los e tirarem suas próprias conclusões.


Entre alguns expositores já confirmados estão:

  • World Wine
  • Jobtotal Importadora
  • Casa Perini
  • Familia Cassone
  • Eno Cultura
  • Importadora Trinacria
  • La Pastina
  • P&F Wineries
  • Licínio Dias Importação
  • Grupo RM | LVMH
  • Campo da Serra Queijos Especiais

Novas marcas ainda deverão se juntar ao evento, proporcionando uma degustação de pelo menos 200 rótulos de diferentes nacionalidades. O evento é voltado tanto para apreciadores da bebida, quanto profissionais do ramo.

Os ingressos para o evento custam R$ 60 e já estão à venda no site: 
www.encontrodevinhos.com.br . Entradas limitadas.

SERVIÇO:
Encontro de Vinhos Recife 2017
Quando: 20 de maio de 2017 (sábado)
Horário: 14h às 22h
Onde: Hotel Courtyard by Marriott [Av. Eng. Domingos Ferreira, 4661 - Boa Viagem]
Ingressos: R$ 60, à venda no site www.encontrodevinhos.com.br/

quarta-feira, 3 de maio de 2017

Famille Bougrier Vouvray Vieilles Vignes Grande Réserve 2015 #CBE

Embora atrasado, aqui está o vinho que escolhi para o post sugerido pelo confrade Silvestre Tavares Gonçalves (Blog Vivendo a Vida) para o tema de abril da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE). A pedida dele foi a seguinte: "um vinho branco do Vale do Loire de até R$ 100". Aproveitei que estou nos Estados Unidos, onde temos uma excelente oferta de vinhos a preços infinitamente mais acessíveis que o Brasil, para garimpar a minha escolha. Confira:


Tipo: Branco.
Produtor: Famille Bougrier.
Origem: Vale do Loire, França. 
Características: De cor amarelo palha com reflexos dourados, o vinho traz aromas doces de damasco, pêssego e mel. Paladar untuoso, bem adocicado e uma leve ponta de acidez. O sabor repete as consumi acompanhando gorgonzola e presunto de Parma e o vinho “cresceu” consideravelmente. Feito 100%  com uvas Chenin Blanc de vinhas velhas.

Classificação: Muito Bom [Comprado nos EUA por 15 dólares, na Total Wine. Pesquisei e não encontrei à venda no Brasil].

quinta-feira, 20 de abril de 2017

Abertas inscrições para curso de Sommelier Profissional da ABS no Recife



A Associação Brasileira de Sommeliers de Pernambuco (ABS-PE) vai realizar, a partir do próximo mês de junho, a sua primeira formação de sommeliers profissionais no Recife. O público alvo engloba comerciantes de vinhos e colaboradores; chefs, proprietários, gerentes, maitres e garçons de bares/restaurantes; estudantes e profissionais de gastronomia e apreciadores em geral.

A atividade acontecerá na DeVry FBV, parceira da iniciativa, e contará com aulas teóricas e práticas, incluindo degustações em todos os sete módulos. As aulas serão ministradas pelo corpo docente da ABS-SP, formado pelos professores Arthur Azevedo, Gianni Tartari, José Luiz Borges e Mário Telles Jr. Confira as datas e os horários:

Datas:

Módulo I - 02 a 04/06 | Módulo II - 30/06 a 02/07 | Módulo III - 25 a 27/08 | Módulo IV - 29/09 a 01/10 | Módulo V - 27 a 29/10 | Módulo VI - 24 a 26/11 | Módulo VII - 08 a 10/12

Horários:

Sextas: 18h30 às 22h30
Sábados: 8h30 às 12h30 e 14h30 às 18h30
Domingos: 8h30 às 12h30

Ao final do curso, os alunos recebem um diploma de Sommelier Profissional, mediante aprovação. O Diploma da ABS é reconhecido internacionalmente, uma vez que a instituição é parceira da Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Para serem aprovados, os alunos deverão ter no mínimo 75% de frequência nas aulas (necessário ter frequentado o último módulo - prática). Serão aplicadas 03 provas de 40 questões de múltipla escolha (uma a cada 02 módulos). A média final para aprovação é 5,0 (mínimo).

O investimento é de R$ 5.400 para associados ABS-PE e de R$ 5.900 para não associados. O valor pode ser dividido em até 10 vezes sem juros nos cartões de crédito.

As inscrições podem ser feitas através do site: www.abs-pe.com.br. Vagas limitadas.

Mais informações no site e pelo telefone (81) 98262-2222.