
Vamos aos rótulos degustados:
Três Palacios Carmenère Family Vintage, Grand Reserve, 2006 (R$ 84) – Vinho de coloração bastante escura. Apresenta fortes marcas de pimentão e defumados em seus aromas. Tem bastante corpo e, na boca, tem toques de especiarias e madeira. Achei um pouco enjoativo. Mas, como comentou Ana Paula Oliveira, é um vinho que ainda deve evoluir. Tem 14% de concentração alcoólica. A sugestão de acompanhamento é de queijos fortes e carnes vermelhas.
Três Palacios Cabernet Sauvignon Family Vintage, Grand Reserve, 2006 (R$ 84) – Para mim foi o segundo melhor da noite entre os quatro chilenos e argentinos degustados. De cor intensa e brilhante, oferece aromas de caramelo, baunilha, frutas vermelhas e especiarias. É um vinho bem equilibrado, com taninos macios e boa persistência. Ao paladar mostra-se frutado e com toques de especiarias. Também possui 14% de álcool. Passa por quatro meses em carvalho francês. Acompanha bem carnes vermelhas.
Ambos estão à venda na distribuidora Max Brasil (Recife) - (81) 3228.8080
comente
Postar um comentário