
O vinho é feito com 100% de Carmenère e estagiou por 10 meses em barricas de carvalho americano, permanecendo ainda acondicionado nas garrafas por mais seis meses. Sua cor é vermelho rubi e apresenta aromas como baunilha e tabaco. Na boca mostra boa estrutura e persistência, além de grande volume final. Ideal para acompanhar queijos semi-maduros, como o provolone, pratos à base de cremes e queijos, comida condimentada e carnes suaves, como coelho, peru e avestruz. Harmonizou muito bem com a perdiz servida na Forneria Dom Ferreira, no Recife. O Ventisquero Reserva Carmenère custa na faixa de R$ 40 e no Recife pode ser encontrado no Empório Netuno, nos shoppings Plaza e Recife.
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