terça-feira, 24 de março de 2009

Olaria Tinto (bag-in-box) – 2005

Uma boa pedida para uma reunião de família e amigos é um vinho em bag-in-box (embalagem de papelão com uma bolsa plástica interna e torneira para a liberação da bebida). No último fim de semana, subimos a serra e levamos uma embalagem destas de 5 litros. Já provei outros vinhos de boa qualidade comercializados neste tipo de embalagem, como os da Casa Valduga. Mas este foi decepcionante.

O Olaria é um vinho Regional Alentejano elaborado pelo produtor Carmim, com as uvas Castelão, Alfroucheiro, Alicante Bouschet, Aragonês, Carignan, Moreto, Trincadeira e Tinta Caiada. Quem acompanha o blog, sabe que gosto de provar os vinhos desta região e admiro muitos deles. O Olaria tem cor granada e os aromas são de pouca expressão, com predominância de frutos muito maduros e algo que lembra giz de cera. Na boca tem médio corpo, e acidez bastante elevada e o sabor de frutas bem maduras, já passadas. Segundo a minha sogra (uma grande conhecedora de frutas, diga-se de passagem), lembra uma frutinha bem amarga chamada jurubeba. Acho que o vinho deve ficar menos ruim acompanhando carnes vermelhas. O produtor também indica com queijo de cabra. O teor alcoólico é de 12%.

Classificação: Fraco
Preço: R$ 70
Onde encontrar: importado pela Casa Flora. No Recife, na Vinhos Recife.

2 comentários

BobChef disse...

SAudações Fabiana !
Puxa, vc resolveu minha expectativa com o Olaria, com certeza os comentários devem ser pertinentes...
venho desenvolvendo alguns propósitos com relação ao BiB...neste fim de semana abri um SANTA COLINA - 3Lts Chardonnay da Vinícola Aliança
Estou muitíssimo bem impressionado, dentro muitos já degustados, esse trata-se de um vinho BiB correto ! no limite dos seus propósitos... portanto, ao meu ver vale adquirí-lo.Algumas pessoas leram...Santa Carolina..marketing..? rsrsrs
Abrs BobChef

BobChef disse...

Ah! Esqueci de remarcar a presença de um amigo que vc já conhece(link anexo)...e q. apreciou o referido BiB da Aliança
Reiterado meus abraços
BobChef

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