Quinta de Cabriz

Brasil, Portugal, Espanha e França: rótulos dessas quatro nacionalidades contribuíram para fazer a alegria de um animado grupo de amigos neste fim de semana, num encontro na casa dos colegas C.H. e Rafinha. Entre os vinhos tomados, destaque para dois clássicos do Dão, embora grande parte dos presentes tenha preferido o espanhol Don Román, já comentado aqui no Escrivinhos.

Aí vai a resenha:

Quinta de Cabriz Touriga Nacional– 2003

Considerada a uva mais importante de Portugal, a Touriga Nacional compõe 100% este vinho. É um rótulo de guarda, que ainda aguenta vários anos na garrafa, embora já esteja em pleno esplendor. A cor é granada, com numerosas e curtas lágrimas que se formam na parede da taça. Os aromas já mostram boa complexidade, destacando-se frutas escuras, como a ameixa, cravo, baunilha e toques ligeiramente florais. É uma bebida que enche a boca, com bom “peso”. Fruta e madeira corretíssimos e taninos elegantes. O final é longo e agradável.

Classificação: Excelente.
Faixa de preço: R$ 100 (importado pela Expand).


Quinta de Cabriz Reserva – 2005

Quem entra na composição deste rótulo são as uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Na taça, uma bela coloração rubi, e assim como no vinho acima, curtas e numerosas lágrimas. O que chama a atenção nos aromas, também bastante complexos, são toques de frutas vermelhas,como morango, a madeira em quantidade correta e um delicioso toque de café. É um vinho potente, com uma interessante característica na boca: ao mesmo que é ligeiramente frutado, tem um apimentando como pano de fundo. Este ainda suporta até uns quinze anos mais na garrafa. Ainda tem muito a evoluir, certamente ficará excelente.

Classificação: Muito bom.
Faixa de preço: R$ 69 (importado pela Expand).

Brindes a todos que participaram do encontro (até à namorada invisível de Guilherme)!.