sexta-feira, 21 de agosto de 2009

Empresa pernambucana produz queijo curtido em vinho

Foto: Antônio Rodrigo
Produtores pernambucanos que expõem até hoje (21) no Show de Lácteos do 17º Agrinordeste, no Centro de Convenções de Pernambuco, estão mostrando boas surpresas em termos de queijos. Vinte estandes expõem desde os tipos tradicionais, como coalho, mussarela e minas, até queijos mais finos, de origem estrangeira, tipo Camembert, Gruyère, Prima Donna, Reino e Emmenthal, entre outros.

Uma das novidades do evento é o Morbivinho, produzido pela empresa Campo da Serra, no município de Pombos. O queijo, composto de bolas de mussarela curtidas ao vinho foi um das sensações de uma degustação realizada ontem à noite, acompanhada de vinhos do vale do São Francisco. O quilo custa em torno de R$ 41.

Mais informações: www.queijoonline.com.br.