segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Acontece: Notícias do vinho no Recife

>>Bistrot du Vin da Zona Norte abre para almoço aos domingos

Assim como a unidade de Boa Viagem, o Bistrot du Vin do Paranamirim começou a funcionar aos domingos, das 12h às 16h. A casa abriu pela primeira vez para almoço no domingo 19 de dezembro, em homenagem ao Natal. O sucesso foi tanto, que eles resolveram manter a receita.

Além das opções do cardápio, que traz pratos consagrados da casa, como o camarão crocante sobre confit de cenoura ao molho de iogurte e hortelã, o cliente pode desfrutar de uma sugestão especial do chef Hugo Prouvot: a paleta de cordeiro confitada (R$ 99,00) servida com mini cebolas glaceadas, batatas doré ao alho e molho de ervas. O prato serve até três pessoas.

Para beber, uma infinidade de rótulos importados pela Mistral, além de vinhos brasileiros da Panizzon e Lídio Carraro.

Onde: Rua Albino Meira, 58, Parnamirim, Recife – PE
Fone: (81) 3267-3667

>>LD traz chileno de 93 pontos

O tinto Tara.Pakay 2007, rótulo ultrapremium da vinícola chilena Tarapacá, obteve 93 pontos do crítico norte-americano Robert Parker.

Logo que foi lançado no Chile, em meados de 2010, o vinho (um blend 67% cabernet sauvignon e 33% syrah) arrematou 92 pontos da revista norte-americana Wine Spectator, sendo indicado na lista dos “top wines” chilenos dessa publicação.

Das 5.280 garrafas produzidas, 1.800 chegaram ao Brasil em outubro passado, por meio da importadora LD Licínio Dias Importação.

O preço médio é de R$ 299,00

LD Importação: (81) 3221-7277 (www.liciniodias.com.br).


>>Almoços de verão no La Pasta Galleria

Foto: Dante Barros/Divulgação
O La Pasta Galleria, cantina italiana comandada pelo chef André Falcão, traz uma novidade ao público neste mês de janeiro: abrirá para o almoço nas sextas-feiras, a partir do dia 14. Como sugestão, o chef indica pratos para serem degustados no verão como o Pesce al Limone, Gamberi al Porcinni e Spaghetti alla Pescatore.

Para acompanhar, o restaurante oferece ao público uma taça do vinho Vila Régia Branco para cada cliente.

Onde: Av Herculano Bandeira, 513, Galeria Joana D’Arc, Pina – Recife.
Fone: (81) 3328-3848.

>>Promoção no Nez Bistrô

Foto: 2nafoto/Divulgação
O restaurante Nez Bistrô, comandado pelas chefs Taciana Teti e Lícia Maranhão, está realizando uma promoção especial para os amantes da culinária franco-italiana. Até 31 de janeiro, no jantar da segunda a quinta-feira, o casal que pedir uma entrada e dois pratos principais, recebem de graça um rótulo argentino tinto ou branco.

Entre as sugestões do cardápio estão o Bracciola de Linguado, Magret de Canard e o Risoto de Agnelo.

Onde: Praça de Casa Forte, 314, Casa Forte - Recife.
Fone: (81) 3441.7873

>>Dalí Cocina com descontos especiais


O restaurante Dalí Cocina estará com preços especiais em sua carta de vinhos a partir de fevereiro. São 15 rótulos entre tintos, brancos e rosés que ficarão com até 25% de desconto. Entre eles, o Salentein que sai de R$ 89 por R$ 60, Trumpeter de R$ 65 por R$ 49 e Domaine Conté de R$ 54 por R$ 43.

Com capacidade para 45 pessoas, a especialidade do bistrô é em cozinha contemporânea e mediterrânea.
O Dalí abre de domingo a quarta, das 11h às 17h, e de quinta a sábado, das 11h às 23h.

Onde: Rua Feliciano Gomes, 172, Derby – Recife
Fone: (81) 3231-4759