segunda-feira, 9 de maio de 2011

Novas Winemaker’s Selection Syrah – 2009

Produtor: Emiliana.
Origem: Vale de Casablanca, Chile
Visual: Cor violeta. Forma muitas lágrimas na taça.
Olfato: Frutas vermelhas, como ameixa e amora, leve defumado, canela e pimentão.
Paladar: Boa concentração, mesclando frutas e os outros elementos percebidos no olfato, junto com notas minerais. Os taninos estão em evidência, deixando-o bem adstringente.
Outras considerações: Um vinho que ainda pode melhorar com a guarda. A sua composição é interessante, pois além da Syrah (88%), leva também as uvas Merlot (7%) e a branca Viognier (5%). Parte (80%) dele estagiou 12 meses em carvalho francês e a outra (20%), pelo mesmo período, em carvalho americano. O teor alcoólico é de 14,8%

Classificação: Muito Bom/Excelente
Tomado em: Vinícola Emiliana, Chile.