sexta-feira, 10 de junho de 2011

Dia dos Namorados no Recife

Casais apaixonados do meu Recife! O blog recebeu dicas de alguns lugares na cidade e arredores que estão com menu especial para o Dia dos Namorados. Se você vai querer sair para comemorar, escolha logo o local e reserve com antecedência.

A dica é: em casa ou no restaurante, só não deixe de tomar um bom vinho.

Um brinde!

PESQUERÍA (ALDEIA)

O recém-inaugurado restaurante Pesquería, em Aldeia, aposta em um jantar antecipado neste sábado (11), embalado ao som do jazz da Contrabanda. O lugar vai receber decoração de orquídeas especialmente para a data. Os casais serão presenteados com uma garrafa de espumante Rio Sol.

O menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) custará R$ 60 por pessoa.

Entradas: Tortinha de Camarão; Salmão à Pchara - filetes de salmão cru ao molho de soja e mostarda e Filé Aldeia - escalopes de filé mignon ao molho duplo de queijo gruyère e parmesão, gratinado;

Pratos Principais: Peixe Canoa - filé de tilápia na chapa, ao molho de tomates frescos e manjericão. Acompanha aspargos grelhados e massa caseira; Risoto de Camarão com queijo parmesão e aspargos frescos; Filé Madero - tournedor de filé mignon ao molho de vinho tinto, servido com arroz de nozes e torre de palmito.

Sobremesas: Manjar do Céu - manjar branco com calda de frutas vermelhas; Torre de Chocolate – exclusivo bolo de chocolate (receita da casa) com sorvete de creme e calda quente de chocolate.

Serviço: 
Pesquería
Estrada de Aldeia, Km 10
Fone reservas: (81) 3459.3540

DA VINCI

Quem quer curtir o clima romântico de um jantar italiano a pedida é o Da Vinci Restaurante e Adega, no Espinheiro. Especializada na culinária mediterrânea e siciliana, a casa funciona no domingo (12) para o almoço, das 12h às 15h30, e jantar a partir das 19h, com música romântica ao vivo e menu completo.

O cardápio, assinado pelo Chef Thiago Tabatchnik, inclui 46 opções que vão desde o antipasti (entrada), passando pela pasta, pasta ripiena (recheada), carne e pollo, pesce, frutti de maré e dessert.

Entre as entradas, uma sugestão é o Brie Panato (R$ 27,39), cubos de queijo brie empanados com farinha de amêndoas, acompanhados com geléia artesanal de pimentão da casa. No quesito massas, o Fetuccine al Gamberetti (R$ 39,95) envolto por camarões, ao molho de tomate concasse é uma  das estrelas da casa.

Na hora da sobremesa, uma boa opção é o tiramisu (R$ 23,90), uma receita tipicamente italiana, feita com um creme macio do verdadeiro queijo mascarpone intercalado com camadas de biscoito champagne embebidos em café e conhaque, polvilhado com chocolate.

Para o brinde, o restaurante oferece uma adega com 100 rótulos.

Serviço:
Da Vinci Restaurante e Adega
Rua do Espinheiro, 357, Espinheiro, Recife – PE
Contato e reservas: (81) 3074-3368

BISTROT DU VIN

O restaurante, com unidades no Parnamirim e em Boa Viagem, tem cardápio especial elaborado pelo chef Hugo Prouvot para o jantar do sábado(11) e do almoço e jantar do domingo (12).

Para entrada, a casa oferece três indicações: o “brochette de camarões em tempurá ao chutney de morango e manga” (R$26,00), um “mini fondue de queijos franceses com pão de ervas da casa” (R$ 22,00) ou “bastones de tilápia com linguinni de pupunha ao pesto de alho negro” (R$ 24,00).

No prato principal, a escolha pode ser um “peixe ao molho de espumante e caviar com brunoise de palmito, alho porró, espinafre e mandioquinha” (R$38,00). Além desta, o cardápio ainda tem outras opções requintadas, como os “camarões com pétalas de rosas e geléia de cabernet sauvignon ao folhado de mousseline batatas e brie” (R$49,00), o “mignon ao demi glace de cogumelos frescos com parmantier de inhame recheado de aspargos verdes e gorgonzola” (R$45,00) e o “carré de cordeiro em crosta de castanhas e tomilho fresco ao agri doce picante do engenho e pimenta verde com polenta frita” (R$46,00).

Para sobremesa, o menu inclui o “suflé de chocolate ao leite com sorvete e castanhas doces” (R$15,00), o “tartellete de maça com canela e ameixa ao creme de natas” (R$18,00) e o “crepe de frutas vermelhas e queijo tipo mascarpone” (R$19,00).

Serviço:
Bistrot du Vin
Boa Viagem - Rua Solidônio Leite, 26 (esquina com a Av. Conselheiro Aguiar) Fone: (81) 3326-5719
Parnamirim - Rua Albino Meira, 58, Parnamirim, Recife – PE
Fone: (81) 3267-3667

MONTE CASTELO (GRAVATÁ)

Para quem vai subir a serra, uma opção é o Restaurante Monte Castelo, em Gravatá, que vai oferecer um jantar especial na noite de 11 de junho, assinado pelo Chef Manoelito Moraes.

Na entrada, as opções são as tradicionais Bruschettas napolitanas. Quem aprecia frutos do mar pode degustar os mini calzones de gamberetti.

Os pratos principais são variados, com iguarias que vão das carnes vermelhas a peixes e frutos do mar. Um exemplo é o Filetino ao Marsala, com molho à base de vinho tradicional italiano. Quem gosta de sabores mais exóticos pode optar pelo Risoto de pato com shiitake e ervilhas tortas, feito com ingredientes importados. O tradicional Bacalhau à nata e o Camarão regado ao prosecco italiano completam o cardápio.  O jantar será oferecido em sistema buffet e custa R$55.

No quesito sobremesas, uma criação exclusiva do chef Manoelito Moraes: a Pêra Bel Heléne (R$10), pêra ao forno com um toque de açúcar, manteiga e licor Frangelico, acompanhada de sorvete de creme. Para fechar o menu, Cheesecake de avelã e morangos frescos com chantilly e calda de morangos, ambos por R$8.

O espaço também oferece festival de fondues nas versões de queijo, filé, lagostim, camarão e chocolate.

Serviço:
Hotel Fazenda Monte Castelo 
BR 232 – Km 92 (próximo a Gravatá)
Informações e reservas: (81) 3327-2773.