quinta-feira, 8 de setembro de 2011

DV Catena Cabernet /Cabernet – 2004

Produtor: Bodega Catena Zapata
Origem: Mendoza, Argentina.
Visual: Cor rubi, límpido e transparente, com finas lágrimas violeta.
Olfato: Deliciosamente variado, com notas de frutas vermelhas maduras, chocolate, erva-doce, baunilha e menta.
Paladar: Bom corpo, taninos elegantes, final largo. Muito elegante e gostoso de tomar.
Outras considerações: Trata-se de um corte de uvas Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos localizados em diferentes microclimas de Mendoza. Um deles está na zona de Agrelo, a 94 metros de altitude. O outro está na zona de Gualtallary, a 1.470 metros de altura. Depois de pesquisas, a Bodega Catena Zapata chegou à conclusão que obtém-se uma qualidade superior ao elaborar um vinho varietal de corte com uvas de diferentes zonas. Teve estágio de 24 meses em carvalho francês. Sua graduação alcoólica é de 14%.

Classificação: Excelente
Faixa preço: No Brasil, cerca de R$ 90. Na Argentina, onde foi comprado, por volta de R$ 60.