segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Dádivas Chardonnay 2010

O tema do rótulo do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs foi sugerido desta vez pelo confrade Marcelo Di Morais. Ele propôs que comentássemos sobre "um vinho branco brasileiro de até R$80". Aproveitando minha passagem recente pela Serra Gaúcha e já que estou comentando no blog sobre os vinhos da Encruzilhada do Sul, aproveitei para falar sobre este belo Chardonnay.

Produtor: Lídio Carraro.
Origem: Encruzilhada do Sul, Brasil.
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados. Bem vivo e brilhante.
Olfato: Destaca-se o abacaxi, com leves notas de frutas brancas, como pêra, além de notas minerais.
Paladar: Bom corpo e boa acidez. Longo e agradável final. O sabor é de abacaxi em compota.
Outras considerações: Elaborado com a uva Chardonnay, apresenta 14% de teor alcoólico.

Classificação: Excelente.