segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

De Loach Heritage Reserve Pinot Noir – 2009

Produtor: De Loach Vineyards.
Origem: Russian River, Califórnia, Estados Unidos.
Visual: Rubi bem claro, límpido e transparente.
Olfato: Morango, especiarias (principalmente cominho) e leve toque de fumo.
Paladar: Frutas vermelhas silvestres, baunilha, madeira em equilíbrio. Especiarias aparecem no final. Corpo leve, agradável.
Outras considerações: Embora leve no rótulo o nome Pinot Noir, não é só esta uva que está presente no vinho. Ele foi feito com 77% de Pinot Noir, 20% de Syrah e 3% de Carignan. Tem 13,5% de graduação alcoólica. Um Pinot bem feito, com boa tipicidade, que harmonizou perfeitamente com peito de peru.

Classificação: Muito Bom.
Faixa de preço: R$ 100