quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Quinta do Seival Cabernet Sauvignon - 2006

Produtor: Miolo.
Origem: Campanha, Rio Grande do Sul, Brasil.
Visual: Rubi escuro.
Olfato: Frutas vermelhas, floral, menta, baunilha, pimenta.
Paladar: Médio corpo. Bastante apimentado, principalmente no final. Taninos bem aparentes, fazendo salivar.
Outras considerações: Elaborado apenas com uvas Cabernet Sauvignon, o vinho amadureceu por 12 meses em barris novos de carvalho francês. A graduação alcoólica é de 13,5%. Acredito que vai bem com um steak au poivre. Tem potencial de guarda.

Classificação: Bom.