sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Alerta: cuidado com as tampas para conservar espumante

Dia desses abri um espumante em casa, pois tinha que dar uma opinião sobre ele naquela mesma data. Tomei umas duas taças, fiz minha avaliação e resolvi guardar o restante para degustar à noite.

Para tampar a garrafa, usei aquele acessório metálico de vedação especial para espumantes, que tem a intenção de evitar que o gás carbônico escape do recipiente, conservando a bebida por mais tempo.

Já tinha usado a tal tampa algumas outras vezes, mas nesse dia, em especial, aconteceu uma coisa interessante: ainda havia muita pressão dentro da garrafa. Quando destravei o acessório, ele voou para o alto com uma velocidade impressionante, escapando da minha mão. Sorte que a garrafa estava na posição vertical e a tampa bateu apenas no teto da cozinha. Poderia ter atingido o meu rosto ou alguém que estava ao lado.

Portanto, um alerta aos que forem usar este tipo de tampa: tenham bastante cuidado e tentem segurá-la de preferência com um pano.

Saúde!

2 comentários

Alexandre Horta disse...

Oi Fabiana,
adorei o seu blog! Meu nome é Alexandre, sou redator e fotógrafo do Selo Reserva, novo site voltado para o mercado de enogastronomia. Estamos nos preparando para lançar a versão Beta e acho que você gostará do conceito. Neste primeiro momento disponibilizamos uma página virtual de apresentação:
http://www.seloreserva.com.br/

Se puder, não deixe de acompanhar as nossas atualizações na rede social - facebook.com/seloreserva

Vamos manter contatos,
Att.
Alexandre Sobral R. Horta
alexandre.horta@seloreserva.com.br

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