segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Rocca Delle Macìe Riserva Chianti Classico – 2007: vinho do mês da #CBE


Como não poderia deixar de ser, a primeira postagem do mês é com o vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE). A sugestão de setembro é do amigo e confrade Alexandre Frias (Diário de Baco e Enoblogs), que indicou o seguinte tema: "Beba um Chianti!"

Missão dada, missão cumprida:

Rocca Delle Macie Riserva Chianti Classico – 2007

Produtor: Rocca Delle Macie | Famiglia Zingarelli
Origem: Toscana, Chianti Classico, Castellina in Chianti, Itália
Visual: Cor granada. Limpo e de média intensidade.
Olfato: Muito agradável, com notas de fruta em compota, chocolate e especiarias.
Paladar: Bastante seco, de acidez média e taninos potentes. Sobressaem-se no sabor a fruta em compota e especiarias. Final longo.
Outras considerações: Elaborado com Sangiovese (90%), Merlot (5%) e Cabernet Sauvignon (5%), amadureceu 24 meses em carvalho francês. Tem 14,5% de graduação alcoólica.

Classificação: Muito Bom/Excelente
Onde encontrar: Decanter
Faixa de preço: R$ 140