segunda-feira, 1 de abril de 2013

Roquette e Cazes Xisto 2005

Um vinho de qualquer nacionalidade elaborado com a uva Touriga Nacional: essa foi a pedida do colega Maykel Campos (Vinho por 2), que ficou responsável por escolher o tema do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs. Resolvi ser tradicionalista e falar sobre um vinho que vem de Portugal, terra natal da Touriga Nacional. Ela, que justamente é considerada a mais nobre variedade do país luso, faz parte de 60% da composição do grande vinho que escolhi para comentar:

Produtor: Quinta do Crasto.
Origem: Douro, Portugal.
Visual: Cor rubi brilhante.
Olfato: Intenso. Pode se identificar frutas vermelhas maduras, especiarias, violeta e cânfora.
Paladar: Aparecem novamente as frutas junto com toques terrosos e de café. Encorpado e com final longo.
Outras considerações: Elaborado com 60% de Touriga Nacional, 15% de Touriga Franca e 25% de Tinta Roriz, o vinho amadureceu 18 meses em barricas de carvalho francês (60% novas). Sua graduação alcoólica é de 14%.Tem um longo potencial de guarda.

Classificação: Excelente.
Faixa de preço: R$ 250 (vale o quanto pesa).
Onde encontrar: No Recife, na Portus.