sexta-feira, 5 de julho de 2013

O blog conferiu: degustação dos vinhos Quinta de Bons-Ventos

A importadora Cantu realizou esta semana no Recife uma degustação da linha de vinhos Quinta de Bons-Ventos, produzida pela vinícola portuguesa Casa Santos Lima. Localizada na região vitivinícola de Lisboa, trata-se de uma empresa familiar que já está na sua quinta geração e produz sete milhões de garrafas ao ano, sendo 95% destas destinadas à exportação.

Quem apresentou a linha foi o enólogo e diretor de exportação da marca, Ricardo Correa (foto). Durante a degustação, que aconteceu durante um jantar harmonizado da SBAV-PE, no restaurante Villa, ele explicou que a Casa Santos Lima não tem o objetivo de fazer vinhos destinados a altas pontuações, mas sim de qualidade e com preço justo. E realmente eles conseguem cumprir o seu papel.

Confira a avaliação dos vinhos degustados:

Quinta de Bons-Ventos Branco 2010

Tipo: Branco.
Produtor: Casa Santos Lima.
Origem: Lisboa, Portugal.
Visual: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Olfato: Comportado. Exala frutas brancas, com predominância de maçã verde, além de toques cítricos e minerais.
Paladar: Traz as mesmas impressões do nariz, amparadas por uma boa acidez. Fresco e elegante.
Outras considerações: Elaborado com as castas Arinto, Fernão Pires, Moscatel e Chardonnay. Tem 12,5% de álcool.

Classificação: Bom.
Faixa de preço: R$ 32

Quinta de Bons-Ventos Tinto 2010

Tipo: Tinto.
Produtor: Casa Santos Lima.
Origem: Lisboa, Portugal.
Visual: rubi escuro.
Olfato: Frutas negras, compota e especiarias.
Paladar: De corpo médio, tem sabor frutado que lembrou a minha infância (bala soft sabor morango). Final apimentado.
Outras considerações: Um vinho correto, feito para o dia a dia. Elaborado com as uvas Castelão, Camarate, Tinta Miúda e Touriga Nacional. Amadureceu parcialmente (de 3 a 4 meses) em meias-pipas de carvalho português. Tem 13% de álcool.

Classificação: Boa compra.
Faixa de preço: R$ 35

Quinta de Bons-Ventos Touriga Nacional 2008

Tipo: Tinto.
Produtor: Casa Santos Lima.
Origem: Lisboa, Portugal.
Visual: Violáceo, bem vivo.
Olfato: Cassis, frutas frescas, leve herbáceo.
Paladar: Mais maduro que no nariz, traz toques de café, frutas vermelhas e pimenta. Elegante e equilibrado.
Outras considerações: Elaborado 100% com a casta Touriga Nacional, o vinho amadureceu de 6 a 8 meses em barris de carvalho português de meia tosta. Seu teor alcoólico é de 13,5%.

Classificação: Muito Bom/Excelente.
Faixa de preço: R$ 71

Quinta de Bons-Ventos Reserva 2008

Tipo: Tinto.
Produtor: Casa Santos Lima.
Origem: Lisboa, Portugal.
Visual: Violáceo brilhante.
Olfato: Intenso, evolvendo notas de café, fruta vermelha madura e um discreto mentol.
Paladar: Carnudo, mas com um bom frescor provocado pelo sabor mentolado. As outras características sentidas no nariz também aparecem.
Outras considerações: Elaborado com as uvas Castelão, Camarate, Tinta Miúda e Touriga Nacional, estagiou oito meses em carvalho português. Sua graduação alcoólica é alta (15%), porém não se percebe nenhum excesso no vinho.

Classificação: Excelente.
Faixa de preço: R$ 86.

SERVIÇO:
Importadora Cantu - Recife
Ceasa - BR-101 Sul, Km 70 - Loja B, Galpão D, Curado (próximo ao Deskontão)
Fone:  (81) 3455.3944