quarta-feira, 1 de janeiro de 2014

Ca’Sisa Prosecco DOC Treviso Extra Dry (#CBE)

Feliz 2014, amig@s! Para entrar bem o ano, nada como trazer o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE). Desta vez, a sugestão foi da confrade Ale Esteves (Dama do Vinho), que fez a seguinte pedida: “o próximo post para 1/1/2014 poderia ser sobre champagne, cava, Prosecco, Franciacorta, qualquer espumante para brindar o novo ano. Mas, de preferência, que esse espumante seja fotografado em algum lugar especial onde você passará o ano novo”.

A minha escolha foi um delicioso Prosecco, tomado geladinho na praia de Japaratinga (AL), onde passei o réveillon. Confira:

Tipo: Espumante.
Produtor: Legnaia.
Origem: Treviso, Itália.
Visual: Cor amarelo palha levemente esverdeado. Bolhas em boa quantidade.
Olfato: Delicado, levemente frutado e com um toque de amêndoas.
Paladar: Boa acidez, muito fresco. Final prolongado.
Outras considerações: Um prosecco de ótima qualidade, que apesar de extra dry (extra seco) não mostra o amargor característico da variedade Glera, com o qual é elaborado. Tem 11% de álcool.

Classificação: Muito Bom.

Faixa de Preço: R$ 40 [Importadora Trinacria]