quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Champagne Veuve Clicquot é estrela de jantar harmonizado no Nannai Resort & Spa

O Nannai Resort & Spa, localizado na praia de Muro Alto, em Pernambuco, vai promover nesta sexta-feira (12)  um jantar harmonizado em parceria com a Veuve Clicquot e o restaurante paulistano Clos. O evento contará com a presença do enólogo francês François Hautekeur, responsável pelo divulgação da marca no Brasil.


Para o menu, o chef Juca Duarte escolheu de entrada vieira grelhada, purê de avelã e vinagrete de damasco, combinação que será harmonizada com Veuve Clicquot Vintage 2004. Para o prato principal, robalo com canelone de palmito recheado de purê de alho poró, camarão rosa e escarola com molho de Clicquot e açafrão servido com  Veuve Clicquot Brut. Também está no cardápio um leitão com cebolas em texturas e frutas vermelhas na cachaça, servido com Veuve Clicquot Rosé.  De sobremesa rabanada de brioche, pera, amêndoas e maçã verde com Veuve Clicquot Demi Sec.

A proposta do Nannai é sempre trazer novos chefs com menus diferenciados e sofisticados proporcionando momentos gourmet para hóspedes e pessoas da região. O evento acontecerá no lounge da praia e as reservas são limitadas.

www.nannai.com.br