segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Raposeira Reserva Bruto 2008


Tipo: Espumante.
Produtor: Caves Raposeira.
Origem: Lamego, Portugal.
Visual: Cor amarelo palha. Bolhas de tamanho médio, em boa quantidade e durabilidade.
Olfato: Discreto e elegante. Aparecem notas de frutas brancas, como lichia, e um toque adocicado de leveduras, lembrando brioche.
Paladar: Delicado, repete as sensações do nariz. É um espumante maduro, com boa acidez e final prolongado.
Outras considerações: Elaborado através do método tradicional, com segunda fermentação em garrafa, este clássico português maturou pelo menos dois anos nas caves da Raposeira, vinícola fundada em 1898. Tem 12% de álcool. Caiu muito bem acompanhado de comida japonesa.

Classificação: Muito Bom/Excelente.
Média de preço: R$ 55 [Importado pela LD. À venda na Casa dos Frios]