sexta-feira, 3 de julho de 2015

Domaine Chante Alouette Cormeil Saint Emilion Grand Cru 2001


Tipo: Tinto.
Produtor: Château Gueyrosse.
Origem: Bordeaux, França.
Visual: Cor rubi com traços granada, de média intensidade. Presença de depósitos provenientes da não filtração do vinho.
Olfato: Boa gama de aromas que vai apurando a partir da aeração. Pude identificar notas de morango, especiarias, chocolate, alcaçuz, fumo e notas balsâmicas.
Paladar: Médio corpo, macio, equilibrado, com taninos vivos, indicando ainda potencial de guarda. Além das sensações sentidas no olfato, aparecem no sabor notas terrosas, de café e cogumelos.
Outras considerações: Elaborado com as variedades Merlot (65%), Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon 15%, o vinho possui 13% de álcool.

Classificação: Excelente/Excepcional.
Média de preço: Comprado na França (Maison du Vin de Saint-Emilion), por 13.85 €.