Domínio del Plata Essential Malbec/ Cabernet Sauvignon – 2009

Este foi o vinho do último Winebar (degustação online com enoblogueiros de várias partes do Brasil), realizado na segunda-feira à noite e conduzido direto de Mendoza, Argentina. Esta degustação contou com a participação especial da enóloga Susana Balbo [saiba mais como foi].

Produtor: Domínio del Plata.

Origem: Mendoza, Argentina.

Visual: Rubi com reflexos violáceos. Lágrimas finas. Límpido.

Olfato: Fruta vermelha madura, baunilha, café e leve especiaria. O álcool se sobressai logo ao abrir, mas melhora com a aeração do vinho.

Paladar: Aparecem novamente as impressões sentidas no olfato. Taninos doces e macios, de boa qualidade. Fácil de tomar.

Outras considerações: O vinho teve passagem de nove meses em carvalho. Em sua composição estão as uvas Cabernet Sauvignon e Malbec, segundo Susana Balbo, praticamente na mesma proporção. O rótulo é comemorativo aos dez anos da Domínio del Plata – projeto da enóloga com a importadora Cantu.

Classificação: Bom/Muito Bom (vai evoluir na garrafa)

Faixa de preço: R$ 50

Winebar: Notícia da Dominio del Plata agita o mundo dos enoblogueiros

Acabou agora há pouco mais uma transmissão do Winebar – o ponto de encontro dos amigos do vinho na web. Desta vez, a degustação foi transmitida direto de Mendoza, Argentina, com a presença da renomada enóloga Susana Balbo, da Domínio del Plata, numa parceria com a importadora Cantu.

Durante a degustação do vinho Domínio del Plata Essential Malbec/Cabernet Sauvignon 2009, conduzida pelo colega Daniel Perches, ela fez uma revelação que mexeu com os enoblogueiros participantes do Winebar: está lançando um concurso onde eles irão produzir os seus próprios vinhos. Um grupo selecionado irá receber em casa um kit para a elaboração de sua bebida, incluindo amostras de cinco terroirs diferentes da Argentina.

O vencedor terá o seu vinho engarrafado e sua assinatura ainda irá no rótulo da bebida, com a chancela da própria Susana Balbo. É ela quem irá escolher a melhor amostra. O lançamento será na Expovinis de 2012.

Depois desta bela notícia, deixo para o próximo post os comentários sobre o vinho da noite (também um belo vinho).

Saúde!

Confira o resultado da degustação virtual dos vinhos Basso promovida ao vivo pelo Winebar

O Winebar, ponto de encontro dos amigos do vinho na web, promoveu nesta segunda-feira (22) mais uma degustação virtual de vinhos do Brasil, com transmissão ao vivo e participantes de várias partes do Brasil. Foram avaliados dois vinhos da vinícola gaúcha Basso Vinhos e Espumantes.nA degustação foi conduzida pelo confrade e blogueiro Daniel Perches (à direita na foto), direto da própria vinícola, junto com o enólogo Marcos Vian (à esquerda na foto).

Confira as minhas impressões sobre os rótulos provados:

Monte Paschoal Frisante

Produtor: Basso Vinhos e Espumantes.

Origem: Farroupilha, Rio Grande do Sul, Brasil.

Visual: Cor amarelo palha. Gás carbônico presente, formando discretas bolhinhas e ligeira coroa de espuma ao servir.

Olfato: Aromas variados de flores brancas, maçã verde, lichia e pêssego. Bem alegre.

Paladar: Boa sensação de agulha. Doçura e acidez corretas, dentro da sua proposta de frisante doce.

Outras considerações: As uvas utilizadas são da variedade Moscato. A bebida, que apresenta 35 gramas de açúcar residual por litro, tem apenas 7% de teor alcoólico. Um vinho para quem está iniciando e tem preferência por bebidas mais adocicadas. Combina tanto com canapés, quanto pratos à base de frango, queijos leves e sobremesas (apostaria numa torta de maçã).

Classificação: Boa opção para iniciantes e para os que gostam de bebidas com paladar mais adocicado.

Faixa de preço: R$ 12 a R$ 13.

Monte Paschoal Dedicato Pinot Noir – 2009

Produtor: Basso Vinhos e Espumantes.

Origem: Encruzilhada do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil.

Visual: Cor rubi bem clara, límpida e transparente.

Olfato: Notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, café, baunilha, tostado e um intrigante aroma animal.

Paladar: Um vinho de leve a médio corpo. Fácil e agradável de tomar. Traz de volta à boca as sensações sentidas no nariz, junto com um leve toque herbáceo. Madeira bem integrada ao conjunto.

Outras considerações: Elaborado com uvas da variedade Pinot Noir, cultivadas em Encruzilhada do Sul, teve estágio de seis meses em barricas novas de carvalho. Um Pinot Noir que evolui bastante na taça e tem potencial de guarda. Vai bem com queijos, frios, pratos à base de frango e massas leves.

Classificação: Bom/Muito Bom.

Faixa de preço: R$ 40 a R$ 50