Com o faturamento de 60% milhões de dólares, 75% do lucro da Salin vem da comercialização de rótulos Grand Cru Classé (os vinhos mais desejados da região depois dos Premier Grand Cru Classé) e 25% de vinhos de Petit Châteaux (vinhos de pequenos produtores de "regiões satélites" de Bordeaux e alguns das apelações "Bordeaux" e "Bordeaux Supérieur").
E um dos principais trabalhos de Christophe é justamente selecionar bons vinhos de Petit Châteaux para comercializar com exclusividade. Portanto, ele oferece uma boa gama de vinhos com qualidade, que chegam ao mercado com preços acessíveis.
A Lacomex já vem trabalhando há alguns anos em parceria com a Salin e tem cada vez mais aumentado a gama de produtos da França, principalmente os rótulos com a boa relação de custo-benefício, como explicou o fundador da empresa, Luiz Figueiredo.
Durante o encontro, provamos três tintos de diferentes apelações. Todos muito interessantes.
Confira a avaliação:
Château Savariaud Bordeaux Supérieur AOC 2009
Tipo: Tinto.
Produtor: Jean-Christophe Mauro
Origem: Bordeaux, França.
Visual: Cor rubi intensa.
Olfato: Interessante gama de aromas, envolvendo notas florais, cassis, frutas vermelhas maduras, café e azeitonas.
Paladar: Bom equilíbrio entre acidez e taninos. Médio corpo. Final com intensidade de média a longa. O sabor repete as sensações sentidas no olfato.
Outras considerações: Elaborado com as variedades Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (32%), Cabernet Franc (5%) e Malbec (4%), teve estágio parcial (10%) em barricas de carvalho. Um vinho agradável e equilibrado, numa boa faixa de preço. Tem 14% de álcool.
Classificação: Bom/Muito Bom
Média de preço: R$ 89 (Wine in Pack)
Chateau Charmail Haut-Médoc 2007
Tipo: Tinto.
Produtor: Chateau Charmail.
Origem: Bordeaux, França.
Visual: Cor rubi com traços granada. Média intensidade.
Olfato: Floral, frutas vermelhas em compota, especiarias (grão de mostarda), café e caramelo.
Paladar: Médio corpo e boa adstringência provocada por taninos de qualidade. Repete as sensações sentidas no nariz e ainda traz notas tostadas e de nozes. É um vinho maduro, elegante e gastronômico, de final marcante e prolongado.
Outras considerações: Elaborado com uvas Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (15%), este tinto é um Cru Bourgeois (vinho de qualidade superior, porém não classificado como Cru Classé). Maturou um ano em barris de carvalho e sua graduação alcoólica é de 13%. Bom potencial de envelhecimento.
Classificação: Excelente
Média de preço: R$ 210 (Wine in Pack)
La Dame de Malescot Margaux 2006
Tipo: Tinto.
Produtor: Château Malescot Saint Exupéry.
Origem: Bordeaux, França.
Visual: Cor rubi claro e brilhante.
Olfato: Elegantes aromas de frutas maduras negras e vermelhas, erva-doce, baunilha, tabaco e café.
Paladar: Equilibrado, com taninos sedosos e longo retrogosto. Corpo médio. Sabor semelhante às características do olfato.
Outras considerações: Segundo vinho do Château Malescot Saint Exupéry - Grand Cru Classé que é vizinho de muro do renomado Chateau Margaux. Elaborado com Merlot (50%) e Cabernet Sauvignon (50%), maturou 24 meses em barris de carvalho. Sua graduação alcoólica é de 13%.
Classificação: Excelente/Excepcional.
Média de preço: R$ 249
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