quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

Esporão Private Selection Garrafeira Tinto 2011


Tipo: Tinto.
Produtor: Herdade do Esporão.
Origem: Alentejo, Portugal.
Visual: Cor rubi profundo com tons violáceos.
Olfato: Intenso. Envolve notas florais, de amora, ameixa, especiarias, baunilha, chocolate, tostado e menta.
Paladar: Potente e concentrado, com taninos marcantes e final prolongado. O sabor repete as sensações do olfato.
Outras considerações: Confesso que cometi um “infanticídio” abrindo este vinho agora. Ele tem bastante potencial de evolução e daqui a alguns anos promete ficar excepcional. Porém, mesmo agora, já é um vinho de respeito. Elaborado com as castas Alicante Bouschet, Aragonês e Syrah, estagiou por 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Aconselha-se aerar em um decanter por pelo menos meia hora antes de servir.

Classificação: Excelente (vai evoluir com a guarda).
Média de preço: R$ 350 [os vinhos da Herdade do Esporão são importados para o Brasil pela Licínio Dias (LD) Importação e pela Qualimpor]. Este foi comprado na vinícola por cerca de 40 euros.