Herdade do Esporão Verdelho 2012

Tipo: Branco.
Produtor: Herdade do Esporão.
Origem: Alentejo, Portugal.
Visual: Cor amarelo dourado brilhante.
Olfato: Aroma intenso, trazendo notas cítricas, de tangerina madura e de jaca.
Paladar: Bom corpo, equilibrado e persistente. Revela um toque mineral no sabor e mostra novamente as notas cítricas. Levemente untuoso.
Outras considerações: Elegante e refrescante, é um vinho tanto para ser apreciado sozinho quanto acompanhando de comida. Ideal com frutos do mar e pratos leves. Elaborado 100% com variedade Verdelho, tem 14% de álcool.

Classificação: Excelente.
Média de preço: R$ 75 [Trazido ao Brasil pela Qualimpor e LD Importação]

Raposeira Super Reserva Bruto 2010

Tipo: Espumante.
Produtor: Raposeira.
Origem: Lamego, Portugal.
Visual: Cor amarelo palha. Ao servir, forma na taça uma bela coroa de espuma. Borbulhas finas e intensas.
Olfato: Elegante, envolve notas de frutas brancas, canela, ervas e pão tostado.
Paladar: Cremoso e de boa acidez, exibe novamente a sensação de tostado provocada pelo contato com as leveduras.
Outras considerações: Produzido através do método clássico (segunda fermentação em garrafa) com as castas Malvasia Fina e Cerceal Branco, este espumante estagiou nas caves da Raposeira por mais de dois anos. Tem 12,5% de álcool.

Classificação: Excelente.
Média de preço: R$ 100 [Os produtos Raposeira são importados para o Brasil pela Licínio Dias (LD) Importação e Épice]

Esporão Private Selection Garrafeira Tinto 2011

Tipo: Tinto.

Produtor: Herdade do Esporão.

Origem: Alentejo, Portugal.

Visual: Cor rubi profundo com tons violáceos.

Olfato: Intenso. Envolve notas florais, de amora, ameixa, especiarias, baunilha, chocolate, tostado e menta.

Paladar: Potente e concentrado, com taninos marcantes e final prolongado. O sabor repete as sensações do olfato.

Outras considerações: Confesso que cometi um “infanticídio” abrindo este vinho agora. Ele tem bastante potencial de evolução e daqui a alguns anos promete ficar excepcional. Porém, mesmo agora, já é um vinho de respeito. Elaborado com as castas Alicante Bouschet, Aragonês e Syrah, estagiou por 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Aconselha-se aerar em um decanter por pelo menos meia hora antes de servir.

Classificação: Excelente (vai evoluir com a guarda).

Média de preço: R$ 350 [os vinhos da Herdade do Esporão são importados para o Brasil pela Licínio Dias (LD) Importação e pela Qualimpor]. Este foi comprado na vinícola por cerca de 40 euros.

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul 2012

Já havia provado a safra de 2010 deste tinto, que foi lançado em 2013, e por esses dias degustei a safra 2012. Após o ícone Tara.Pakay, este é o vinho é o mais importante da vinícola Tarapacá - ambos elaborados apenas em safras consideradas excepcionais.

Tipo: Tinto
Produtor: Viña Tarapacá.
Origem: Vale do Maipo, Chile.
Visual: Cor rubi brilhante e de pouca profundidade.
Olfato: Bastante aromático. Sente-se café, alcaçuz, especiarias, baunilha, frutas escuras e baunilha.
Paladar: De médio a encorpado, traz taninos de boa qualidade e final de boca longo e marcante. O sabor repete as sensações do nariz.
Outras considerações: Elaborado com Cabernet Franc (36%), Cabernet Sauvignon (26%), Syrah (24%) e Cabernet Sauvignon (12%), o vinho maturou 18 meses em carvalho francês (80%) e americano (20%). Sua graduação alcoólica é de 15%. Segundo o produtor, tem de 15 a 20 anos de potencial de guarda. A assinatura é do enólogo Ed Flaherty.

Classificação: Excelente (ainda evolui com a guarda).
Média de preço: R$ 140 [Importado pela Licínio Dias (LD) Importação]

Quinta da Bacalhôa 2012

Tipo: Tinto.
Produtor: Quinta da Bacalhôa.
Origem: Península de Setúbal, Portugal.
Visual: Cor violeta de média profundidade.
Olfato: Apresenta uma boa gama aromática, onde pude sentir mentol, floral, ameixa, noz moscada, canela, café e baunilha.
Paladar: Seco, de médio a encorpado, com final longo e apimentado. Seu sabor reflete as mesmas impressões do nariz.
Outras considerações: Elaborado com a variedade Cabernet Sauvignon (90%) e um toque de Merlot (10%), o vinho amadureceu 11 meses em barricas de carvalho novo francês. Tem 14,5% de álcool.

Classificação: Excelente.
Média de preço: R$ 130 [Importado pela Licínio Dias (LD) Importação e Portus Importadora]

Esporão Quatro Castas 2014

Tipo: Tinto.
Produtor: Herdade do Esporão.
Origem: Alentejo, Portugal.
Visual: Cor violeta de média profundidade.
Olfato: Aromático, com traços florais, de alcaçuz, ameixa e especiarias.
Paladar: As mesmas sensações do nariz aparecem no sabor, junto com notas de café e chocolate. Vinho de médio corpo, com bom equilíbrio entre taninos e acidez.
Outras considerações: Um corte proporcional entre as castas Touriga Franca (25%), Syrah (25%), Cabernet Sauvignon (25%) e Alicante Bouschet (25%). Parte da bebida estagiou seis meses em barris de carvalho e outra parte o mesmo tempo em aço inox. Tem 14,5% de álcool.

Classificação: Muito Bom/Excelente.
Média de preço: R$ 100 [Os vinhos Herdade do Esporão são importados pela Licínio Dias (LD) Importação e Qualimpor]

Domaines Ott: elegância e frescor da Provence

Continuando com o relato sobre a degustação dos vinhos do grupo Louis Roederer, promovido na última semana pela Licínio Dias (LD) Importação no Recife, trago aqui agora as minhas impressões sobre os vinhos do Domaines Ott, um dos produtores mais notáveis da região francesa da Provence.

Fundada em 1896, a casa foi adquirida em 2004 pela Roederer. Porém, a família Ott continua imprimindo seu estilo aos destinos do negócio e, atualmente, os primos Christian e Jean-François estão à frente da vinícola. A casa conta com três propriedades distintas, onde produz rosés de altíssima qualidade, mas também brancos e tintos muito distintos.

Confira as minhas impressões sobre os vinhos provados:

Les Domaniers Rosé 2014

Cor salmão e aromas delicados de frutas frescas do bosque, como morango e framboesa, além de um toque mineral. Paladar leve, delicado, de boa acidez, que traz de volta as características do olfato. Elaborado com Grenache (65%), Cinsault (25%) e Syrah (10%).

Classificação: Muito Bom.
Média de preço: R$ 129

Clos Mireille Rosé Coeur de Grain 2014

O termo Couer de Grain quer dizer que o vinho foi produzido com as melhores uvas e possui qualidade superior. Este tem em sua composição as variedades Grenache (65%), Cinsault (22%) e Syrah (13%). Mostrou na taça uma coloração casca de cebola, trazendo para o olfato notas minerais, de melão, damasco e pêssego, junto com um leve toque de mel. Paladar de ótima acidez e mineralidade, untuoso, longo e elegante. O sabor reproduz as sensações do nariz.

Classificação: Excelente/Excepcional.
Média de preço: R$ 299

Clos Mireille Blanc de Blancs 2014

Feito com as variedades Sémillon (70%) e Rolle [Vermentino] (30%), possui cor amarelo palha com reflexos dourados. Aroma muito agradável e envolvente, com notas cítricas, de flor de laranjeira, capim santo e mel. Boa presença de boca, com incrível acidez e final persistente. O sabor é equivalente às características olfativas, com boa presença mineral. Encantador.

Classificação: Excelente.
Média de preço: R$ 239

Château Romassan Rouge Bandol 2012

Produzido com uvas Mourvèdre (90%) e Grenache (10%) cultivadas na denominação de Bandol, onde os rendimentos por videira são muito baixos, é um tinto leve e muito elegante. Possui cor rubi pouco profunda e o aroma traz notas de frutas vermelhas e negras, mentol e café. Na boca mostra-se leve, de taninos finos, com final saboroso.

Classificação: Excelente.
Média de preço: R$ 299

No Recife, os vinhos Louis Roederer/Domaines Ott podem ser encontrados em lojas como Casa dos Frios, Portus, Diplomata Delicatessen e DLP Distribuidora. Em Olinda, na Tia Dulce.

A excelência dos champagnes Louis Roederer

Quando se fala em uma marca ícone de Champagne, a maioria dos apreciadores da bebida lembrará certamente da Cristal. Trata-se de um dos rótulos de maior prestígio da região e o mais emblemático da tradicional Maison Louis Roederer. Este foi um dos exemplares que provamos esta semana, numa degustação realizada no restaurante Mingus, no Recife. O evento foi promovido pela Licínio Dias (LD) Importação, que agora é o importador exclusivo dos produtos Roederer para o Brasil, junto com a Épice – ‘empresa-irmã’ nas regiões Sul e Sudeste.

Antes de comentar sobre os vinhos, contarei um pouco sobre a história e o posicionamento do grupo Roederer, detentor de marcas como Ramos Pinto (Douro-Portugal), Domaines Ott (Provence-França), Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Bordeaux-França), Château de Pez (Bordeaux-França), Château Haut-Beauséjour (Bordeaux-França), Deutz (Champagne-França) e Roederer Estate (Califórnia-EUA).

Eduarda Dias, que conduziu a degustação junto com seu pai, Licínio (foto abaixo), contou que se trata do maior grupo de vinhos de luxo do mundo, presente no Brasil já há 40 anos. A produção dos champagnes Louis Roederer é de 3,5 milhões de garrafas por ano.

A história da marca começou em 1776, quando Nicholas-Henri Schreider fundou a Dubois Père & Fils. Porém, a empresa só ganhou o seu nome atual quando Louis Roederer, sobrinho de Nicholas, assumiu o negócio, em 1883 e incrementou as vendas e as exportações da bebida produzida na casa.

Em 1876, o czar da Rússia Alexandre II, um apaixonado pelos Champagnes Roederer, pediu que a casa produzisse para ele um Champagne único e exclusivo. Foi assim que nasceu o Cristal. Engarrafado em cristal Baccarat, era o primeiro Cuvée Prestige da história de Champagne. A partir de 1945, o champanhe Cristal começou a ser comercializado em garrafas de vidro branco, mas o conteúdo continuou fiel às suas origens, seguindo rigorosos padrões de elaboração.

Além da sofisticada Cristal, produzida também na versão Rosé, a Louis Roederer elabora outros excelentes Champanhes, todos com uvas colhidas nos 240 hectares situadas em áreas classificadas como Grands e Premiers Crus. Nos seus vinhedos, realiza um trabalho de viticultura de precisão, respeitando a biodiversidade e dando uma importância cada vez maior aos princípios da agricultura biodinâmica.

É uma das únicas casas a utilizar ainda a maceração pelicular, método delicado que consiste em macerar a uva com a casca por várias horas, obtendo dessa forma um mosto mais concentrado e mais aromático.

Vamos então à minhas impressões sobre os champagnes. No próximo post, conto sobre os surpreendentes vinhos Domaines Ott.

Lois Roederer Brut Premier

Elaborado com Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%) e Pinot Meunier (20%) colhidas em mais de 40 parcelas diferentes de terra, consiste num corte de seis safras, sendo parte dos vinhos da coleção reserva de Louis Roederer, que matura em cascos de carvalho por vários anos. Na taça, apresentou cor amarelo palha com reflexos dourado, perlage fino e consistente. O nariz exibe notas de panificação, frutas secas e mel. Paladar seco, de boa cremosidade e sensação intensa de “agulha”. Boa acidez e final persistente. Esse champagne matura três anos nas caves da Maison.

Classificação: Excelente
Média de preço: R$ 330

Louis Roederer Rosé 2009

Na composição deste exemplar, foram usadas as uvas Chardonnay (62%) e Pinot Noir (38%). Parte delas (7%) foi vinificada em carvalho. Sua maturação foi de quatro anos em contato com as leveduras. A coloração é salmão, com bolhas finíssimas e persistentes. O nariz exprime muita finesse, com notas de frutas vermelhas do bosque, como morango e framboesa, além de toques de brioche. Na boca oferece excelente cremosidade. Com muito frescor e elegância traz de volta as sensações do nariz.

Classificação: Excelente/Excepcional
Média de preço: R$ 420

Cristal 2004

Este ícone de Champagne traz em seu corte as uvas Pinot Noir (55%) e Chardonnay (45%), colhidas em propriedades Grand Crus de Montagne de Reims, Valée de La Marne e Côte des Blancs. Cerca de 20% dos vinhos maturam em barricas de carvalho. O descanso nas caves é de cinco anos. Na taça, apresenta uma bonita aparência amarelo dourada, com perlage finíssimo, intenso e persistente. O aroma envolve um rico conjunto de sensações onde se destacam notas de frutas secas, fermento, mel e especiarias. Ataque poderoso de boca, com acidez elegante, boa cremosidade, sensação de “agulha” presente e final prolongado. O sabor mostra as características sentidas no olfato, junto com um leve toque tostado.

Classificação: Excepcional
Média de preço: R$ 1.250

No Recife, os champagnes Louis Roederer podem ser encontrados em lojas como Casa dos Frios, Portus, Diplomata Delicatessen e DLP Distribuidora. Em Olinda, na Tia Dulce.

A encantadora Quinta da Ervamoira

Banhada pelo Rio da Côa, a Quinta da Ervamoira, localizada no Douro, foi uma das regiões vinícolas mais remotas e encantadoras que pude conhecer. A começar pela aventura para chegar lá! Viajamos mais de quatro horas de carro do Alentejo até a cidade do Porto, onde dormimos, para na manhã seguinte ir de carro (cerca de duas horas) até a estação ferroviária do Pinhão.

A construção, datada do século 19, guarda belos azulejos ilustrando a saga da produção e comercialização do vinho do Porto. Muito bem conservada, parece que parou no tempo, com seu antigo relógio de ponteiro e bucólicos banquinhos de ferro.

Lá, pegamos um comboio (trem) até a estação do Pocinho, margeando o Rio Douro por cerca de uma hora. O percurso é de tirar o fôlego de tão bonito. De longe, podemos avistar os letreiros de várias quintas presentes na região.

Chegando no nosso destino, pegamos um táxi que nos levou até a aldeia de Muxagata (cerca de 20 minutos). Ali nos esperava Sónia, nossa guia nesta aventura, pilotando uma antiga e valente Land Rover Defender. Percorremos cerca de oito quilômetros por estradinhas de terra até chegar ao nosso destino.

A Quinta da Ervamoira é uma das quatro quintas pertencentes à Casa Ramos Pinto. Possui 234 hectares de área total, sendo 150 hectares plantados com vinhedos. O terreno varia entre 100 e 300 metros de altitude, sendo o primeiro local no Douro a utilizar o sistema de ‘vinha ao alto’, um sistema de plantação em que as vinhas são dispostas em linhas verticais que seguem a pendente da encosta.

Em 1974, José António Ramos Pinto Rosas procurava um terreno pouco acidentado no Douro, onde fosse possível a colheita mecanizada das uvas.  Pesquisando em cartas militares, achou a Quinta de Santa Maria, depois rebatizada de Quinta da Ervamoira. Lá, junto com o seu sobrinho João Nicolau de Almeida, realizou um minucioso estudo onde selecionou as cinco melhores castas da região e passou a trabalhar com elas para o vinho do Porto e de mesa:  Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca e Tinto Cão. Isso acabou com a mistura de castas na mesma vinha.

Com o projeto de construção da Barragem do Côa, a área quase foi coberta pelas águas. Só escapou por causa da importante descoberta de pinturas rupestres da era paleolítica na região, que mais tarde foi classificada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

Na Quinta da Ervamoira, 90% das uvas plantadas são tintas e 10% brancas. As variedades são utilizadas em alguns rótulos da casa, como o emblemático Duas Quintas, que este ano completa 25 anos de existência, e o Porto 10 Anos. Em toda a produção, não são usados defensivos agrícolas.

Na casa sede, os visitantes podem encontrar um bonito museu que conta um pouco da história do local, desde a época das pinturas rupestres, passando pela ocupação romana e chegando à própria saga da marca Ramos Pinto.

Em um terraço exuberante, nos foi servido um porto tônica de entrada (um refrescante drink feiro com Porto White, água tônica, gelo, limão e hortelã), onde apreciamos a vista de uma parte das vinhas e, ao longe, no alto de uma colina, a igrejinha de São Gabriel.

O almoço, com direito a iguarias da região, veio acompanhado do Porto Adriano Reserva, do Duas Quintas Tinto 2013 e do Porto RP 10 Anos Quinta da Ervamoira. Uma experiência espetacular!

Nos próximos posts, conto mais sobre uma outra aventura na Ramos Pinto, desta vez na Quinta do Bom Retiro, e falo sobre os vinhos da marca, que são importados para o Brasil pela Licínio Dias (LD) Importação e pelo grupo Franco-Suissa.

Herdade dos Grous Moon Harvested 2013

Tipo: Tinto.

Produtor: Herdade dos Grous.

Origem: Alentejo, Portugal.

Visual: Cor rubi de média profundidade.

Olfato: De boa complexidade, traz elementos como ameixas frescas, eucalipto, pimenta do reino e um leve toque de caramelo.

Paladar: Equilibrado e envolvente, de final longo. Traz de volta as impressões do nariz.

Outras considerações: Um vinho com potencial de guarda, elaborado exclusivamente com a casta Alicante Bouschet, vindimada, segundo o produtor “seguindo princípios milenares da influência da lua sobre as marés e a natureza” - daí vem o nome "Moon Harvested". Estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês e tem 14,5% de álcool.

Classificação: Excelente (tem potencial de guarda)

Média de preço: R$ 180 [Importado pela Licínio Dias (LD) Importação]

Herdade dos Grous Tinto 2013

Tipo: Tinto.

Produtor: Herdade dos Grous.

Origem: Alentejo, Portugal.

Visual: Cor rubi violácea de média profundidade.

Olfato: Vivaz, envolve notas de ameixas maduras, alcaçuz e mentol.

Paladar: Um vinho concentrado, com madeira bem integrada ao conjunto. O sabor repete as sensações do olfato. Final de médio a prolongado.

Outras considerações: Elaborado com as castas Alicante Bouschet (30%), Syrah (15%), Touriga Nacional (20%) e Aragonez (35%), maturou nove meses em barricas novas de carvalho francês. Tem 14% de álcool.

Classificação: Muito Bom.

Média de preço: R$ 90 [Importado pela Licínio Dias (LD) Importação]

Importadora promove os vinhos dos Young Winemakers

Eu já falei aqui no blog sobre os interessantes vinhos dos Young Winemakers de Portugal. Para quem mora no Nordeste, especificamente nas capitais Recife, João Pessoa e Natal, a importadora Licínio Dias (LD) lançou uma promoção dos rótulos desses produtores, que vai até o próximo dia 22/09. Os vinhos podem ser entregues em casa.

As ofertas são as seguintes:

Camaleão Alvarinho ou Sauvignon Blanc: R$ 88,95 (a unidade)
Contraste Branco ou Tinto: R$ 76,37 (a unidade)
Bastardo: R$ 151,49
Conceito: R$ 224,82
Hobby Branco ou Tinto: R$ 84,27 (a unidade)
Espumante Vadio: R$ 155,89
Vadio Branco: R$ 67,31
Grande Vadio: R$ 188,92

Pedidos diretamente com a LD Importação, através do telefone (81) 3125-8080 ou e-mail: vendas@liciniodias.com.br. As compras podem ser parceladas em até três vezes nos cartões de crédito. O valor mínimo por compra é de R$ 200.

Importadora faz promoção de São João para o Nordeste

O São João é uma época de festejos no Nordeste. Pensando nisso, a  Licínio Dias (LD) Importação lançou uma promoção de época com entregas para as cidades de Recife, Natal e João Pessoa, válida até o dia 30/06. Na compra de um vinho, o cliente leva outro.

São cinco seleções de grandes rótulos de Portugal e da Espanha, com preços que variam entre R$ 104 e 148. As opções são as seguintes:

:: Espumante Vadio Brut 2009 + Quinta da casa Amarela 2009 = R$ 148,47

:: Cepa 21 2006 + Quinta da Casa Amarela 2009 = R$ 144,38

:: Casa dos Zagalos 2006 + Assobio 2010 = R$ 104,44

:: Herdade do Portocarro 2008 + Assobio 2010 = R$ 104,73

:: Tapada do Chaves Branco 2008 + Vinha da Defesa Rosé 2012 = R$ 112,45

Pedido mínimo de R$ 200. Encomendas pelo fone (81) 3125-8080 ou pelo e-mail vendas@liciniodias.com.br

Jorge Rosas comanda degustação dos vinhos Ramos Pinto no Recife

O enólogo da vinícola portuguesa Ramos Pinto, Jorge Rosas, vai estar no Recife no próximo dia 22, onde comandará degustação e jantar no restaurante Azú, no Cabanga Iate Clube.

O evento é aberto ao público interessado, com inscrições no valor de R$ 190 por pessoa. Na ocasião, serão degustados seis rótulos, todos elaborados na região do Douro. A iniciativa é da LD Importação.

Informações e reservas: (81) 9128-7894 | 8938.4325.

Importadora faz promoção de Dia das Mães para capitais do Nordeste

Pensando no Dia das Mães, a importadora pernambucana Licínio Dias Importação (LD) selecionou uma série de opções para presentes, numa promoção onde o consumidor compra um produto e ganha outros, tais como acessórios ou vinhos. A seleção envolve nove ofertas, com preços a partir de R$ 54,64. As ofertas são para as cidades de Recife, João Pessoa e Natal.

Confira as opções:

• Crasto Branco + Alta Vista Finca Monte Lindo Chardonnay Torrontés (Argentina) = R$ 54,64
• 2 taças flute Spiegelau + 1 taça flute Spiegelau = R$ 57,46
• Esporão Branco Duas Castas (Portugal) + Alta Vista Finca Monte Lindo Chardonnay Torrontés (Argentina) = R$ 64,64
• Tenuta Rocca Chardonnay (Itália) + Alta Vista Finca Monte Lindo Chardonnay Torrontés (Argentina) = R$ 79,10
• Espumante Raposeira Super Reserva Rosé Bruto (Portugal) + 1 taça flute Spiegelau = R$ 76,85
• Espumante Viña Mar Método Tradicional Brut (Chile) + 2 taças flute Spiegelau = R$ 103,63
• Espumante Murganheira Rosé Bruto (Portugal) + 2 taças flute Spiegelau = R$ 130,49
• Espumante Viña Mar Brut (Chile) + 2 taças flute Spiegelau = R$ 146,94
• Espumante Vadio Brut (Portugal) + 2 taças flute Spiegelau = R$ 148,74
• Decantador Spiegelau + 6 taças flute Spiegelau = R$ 230,07

Os pedidos podem ser feitos pelo fone (81) 3125.8080 ou pelo e-mail vendas@liciniodias.com.br, com em até 3 vezes nos cartões de crédito. Compra mínima R$ 200,00.