Recife recebe feira de vinhos Variedade

Recife vai sediar, pela primeira vez, uma feira de vinhos com três dias consecutivos de realização. A primeira edição de VARIEDADE acontecerá entre os dias 22 a 24 deste mês, num espaço de 406 m², no piso L3 do RioMar Shopping. A iniciativa vai reunir importadores e distribuidores de vinhos de diversas nacionalidades, que vão apresentar seus produtos ao público, com degustação e explanações.

O evento acontecerá das 16h às 22h e será direcionado ao público em geral, especialmente os apreciadores de vinhos e aqueles que estão em busca de mais conhecimento sobre a bebida, além de profissionais do setor - que vão poder prospectar e fechar negócios; estudantes, entre outros.

Na feira VARIEDADE, os visitantes terão a oportunidade de degustar diversos estilos de vinhos, conversar com produtores e representantes das vinícolas e aprender bastante sobre esse universo tão rico e cheio de particularidades. Durante o evento, os visitantes também vão poder adquirir os produtos, que estarão com preços promocionais.

O nome da feira, de acordo com a organização, foi escolhido pela multiplicidade do seu  significado no mundo do vinho. "A palavra é usada para referir-se aos diferentes tipos de uvas utilizadas na elaboração da bebida; tem a ver com os distintos estilos de vinhos produzidos (tintos, brancos, rosés, espumantes, fortificados e vinhos de sobremesa), além de dizer respeito à quantidade de regiões vinícolas existentes no mundo".

A programação ainda vai incluir mostra da Engefrio e apresentações de cozinha ao vivo com chefs renomados da cidade, integrantes da plataforma Meet Chef.

Entre os expositores já confirmados estão:

• Atacamax | Rio Sol Vinhos
• Bodega Premium
• Campo da Serra Queijos Especiais
• Decanter Importadora
• Dom Vinho | Bodegas Selecionadores de Vinhos
• Perini RioMar
• Prime Representações | Schott Zwiesel | Staub | Vista Alegre | Zwilling
• Ridouro Importadora | Quinta Maria Izabel
• RM Distribuidora | Adega Alentejana | AS3 Vinhos | Miolo Wine Group | Interfood | Olive
• Lacomex | Chandon | Trinacria Importadora | Villa Água Mineral
• Licínio Dias Importação | Alta Vista Wines | Ramos Pinto | Vadio Bairrada
• Veloz Distribuição | Casa Flora Importadora | Porto a Porto Importadora
• Zahil Importadora

ENTRADAS - O acesso ao evento será através de ingressos. A entrada para um dia da feira custa R$ 70 e dá direito a degustação dos mais de 200 produtos em exposição e acesso às atividades oferecidas. As vendas dos bilhetes estão sendo realizadas através do link: www.bit.ly/feiradevinhos . Parte do valor arrecadado com a venda de ingressos será doado à Fundação Terra.

A realização é da Accriety Eventos & Treinamentos, com apoio da DeVry FBV, Engefrio, Engenho Casa Forte, Finger Móveis Planejados, Liderança Terceirização, Meet Chef e Telamais Equipamentos. A assessoria de imprensa e consultoria é da Escrivinhos Comunicação.

Variedade Feira de Vinhos
Quando: De 22 a 24 de setembro de 2016
Horário: Das 16h às 22h
Local: RioMar Shopping (Pina, Recife) – Piso L3
Ingressos individuais: R$ 70 (por dia de evento)
Vendas: www.bit.ly/feiradevinhos
Mais informações: www.facebook.com/variedadefeiradevinhos

Veuve Clicquot estaciona seu trailer amarelo no Recife

A marca de champagne Veuve Clicquot, famosa por suas criativas ações de marketing, estacionou o seu trailer amarelo, o Clicquot Yellow Trailer, em pleno corredor do Shopping RioMar, no Recife. O local, que funciona como como um charmoso bar, está comercializando a bebida em taça e em garrafa, e fica em funcionamento até o dia 12 de julho.

A ação acontece em parceria com a Lead! Assessoria e Promoção e o restaurante Rui Paula. Este último, comercializando algumas de suas iguarias para acompanhar os bebes. Os clientes que consumirem uma taça do champagne levam para casa a famosa tacinha amarela da marca. Já quem comprar uma garrafa, ganha um jogo de cinco taças.

Também são comercializadas no trailer alguns dos cobiçados kits da marca. 

O Clicquot Yellow Trailer está localizado no piso L3 do Shopping RioMar Recife - Avenida República do Líbano, 251 - Pina e funcionará de segunda a sábado, das 9h às 22h, e aos domingos, das 12h às 21h.

Rui Paula incrementa o cardápio apostando em pratos menos sofisticados

O restaurante que tem uma das melhores cartas de vinho do Recife está de cardápio novo. O chef português Rui Paula (foto), que dá nome à casa, está passando uma temporada na cidade para ajustar os detalhes do menu. Ontem à noite, pude conhecer uma mostra do que vai ser servido no estabelecimento a partir da próxima semana. A proposta do chef é adaptar a sua culinária ao paladar local, utilizando ingredientes que estão ao alcance na própria região.

“São pratos mais simples, que vão ao encontro do gosto local”, explica Rui Paula. São cerca de 15 novas opções no cardápio, todas seguindo esse conceito, porém com algumas exceções, como o delicioso bacalhau coberto com um creme de azeitonas pretas e servido com purê de grão de bico envolto em um charuto de couve.

Nesta execução o chef mostra a sua apurada técnica compondo o prato com esferas de clara de ovo preservadas em azeite. Um primor de prato, que foi muito bem harmonizado com o vinho verde VARANDA DO CONDE ALVARINHO TRAJADURA 2013.

Aliás, os vinhos mostrados durante a apresentação do novo cardápio foram muito bem escolhidos – todos da Veloz Distribuição, que traz os rótulos das importadoras Casa Flora e Porto a Porto.

Rui Paula, que é integrante do júri do reality show Masterchef em Portugal, diz que o seu restaurante no Recife tem recebido uma boa média de público no almoço e que neste mais de um ano de funcionamento ele vem tentado traduzir o gosto do cliente brasileiro. 

Os preços, por exemplo, baixaram. A cozinha também tem se esforçado para atender as sugestões os clientes. “Porém o serviço diferenciado continua”, ressalta o chef, que possui três restaurantes com propostas diferentes em Portugal: DOC, DOP e Boa Nova - este último uma casa de chá para 30 pessoas.

Entre as outras boas opções para provar no novo cardápio do Rui Paula estão:

:: Entrada de camarão com purê de couve flor e molho de frutos do mar. 

A sugestão de acompanhamento é o tradicional cava DON ROMÁN BRUT.

:: Um prato simples e muito saboroso de feito da coxinha da asa de galinha acompanhada de batata recheada com tomate e molho aioli - preparado à base de alho, azeite e gemas de ovos. 

Vai bem com o vinho DUORUM COLHEITA 2012, um tinto do Douro muito macio e agradável.

:: Pica-pau de filet mignon com arroz de alho e picles da casa, criação inspirada em um prato servido no restaurante Pinóquio, em Lisboa. 

Este combinou perfeitamente com o tinto italiano CELLARO MICINA NERO D'AVOLA NERELLO MASCALESE 2013, produzido na Sicilia.

:: O divino parfait de vinho do Porto com castanhas do Pará, chocolate negro e laranja para a sobremesa. 

Experimente com o envolvente JUSTINO’S MADEIRA 3 ANOS.

Rui Paula Recife

Shopping RioMar, Pina, piso L1, Recife-PE.
Informações e reservas: (81) 3048-4293.