Joint venture une importadoras Porto a Porto e Casa Flora no Recife

Foi inaugurado ontem (27), no Recife, o showroom da Veloz Distribuição, joint venture que une dois grandes grupos de importação de alimentos e bebidas do Brasil: Porto a Porto e Casa Flora. O espaço está funcionando no bairro de Casa Forte, como um ponto de apoio para o atendimento a lojistas, distribuidores e restaurantes. Trata-se de um ambiente muito bem equipado, inclusive com cozinha gourmet e espaço para eventos, onde estão expostos cerca dos dois mil produtos comercializados por ambas as marcas.

À frente da gerência geral da Veloz está o empresário Evandro Giacobbo (foto abaixo). Ele explica que com o crescimento da cena gastronômica na cidade, que triplicou em menos de dez anos, surgiu a ideia de reforçar a participação das importadoras na região.

VINHOS - Entre as marcas de vinhos do portfólio estão os chilenos das vinícolas Santa Carolina e Viña Casablanca; os espanhóis da Marqués de Tomares e Pata Negra; os argentinos da Nieto Senetiner e Alfredo Roca; os portugueses da Caves Messias, da enóloga Filipa Pato, de João Portugal Ramos e Carmim. Ainda integram a lista os rótulos franceses de Denis Dubourdieu e o famoso champanhe Deutz, além dos australianos da Jacob’s Creek, entre outros fornecedores.

Na ocasião, pude conversar como CEO da Marqués de Tomares/Don Román, Oscar Montaña Porres (foto abaixo), e ainda com o presidente da Carmim, Miguel Feijão, e o gerente comercial da Nieto Senetiner, Cláudio Gerssiano.Todos mostram-se entusiasmados com a perspectiva de aumento de participação de suas marcas no mercado nordestino, através da abertura desta joint venture.

OUTRAS BEBIDAS - A Porto a Porto e a Casa Flora são também responsáveis no Brasil pela cerveja alemã Paulaner e pelo portfólio da marca William Grant and Sons, que envolve os uísques Grant’s, Glenfiddich, Balvenie e o gin Hendrick’s. Outra marca de destaque no quesito bebidas é a prestigiada água norueguesa VOSS, considerada uma das mais puras do mundo.

COMIDA - No quesito alimentício, a Veloz oferecerá toda a linha italiana de massas, molhos e azeites Paganini, as pimentas mexicanas em conserva La Costeña, os produtos ibéricos do Grupo Josep Llorens I Fills (Jamón Pata Negra, Chourizo, salames e presuntos); e a linha La Cumparsita de produtos gastronômicos internacionais.

Durante o evento, o expert em Jamon e CEO da Josep Llorens, Josep Ramon Lourenzo, esteve presente elaborando e executando os cortes da iguaria. Foram servidos Fue Catalan, Chouriço Sarta e Jamon Ibérico 3 estrelas 36 meses.

A FESTA – Com um belo e prestigiado coquetel, os anfitriões Pedro Correa de Oliveira (foto abaixo) e Fernando Correa de Oliveira (Porto a Porto) e Antonio Carvalhal Neto e Adilson Carvalhal Júnior (Casa Flora) receberam convidados de diversos ramos da gastronomia.

Para iniciar a degustação os convidados foram recebidos pelo tradicional espumante Cava Don Roman Brut, da Espanha. Em seguida, um vinho branco da vinícola Régia, de Portugal. A Nieto Senetiner trouxe um Malbec DOC 2012 e a Marqués de Tomares, da Espanha, seu rótulo Crianza 2011. Para fechar a prova de vinhos, um Porto Messias 10 anos.

Os amantes de cervejas puderam provar primorosas Paulaner Kristallflar e a Furstenberg, ambas produzidas na Alemanha. Já para os adeptos do scotch, um puro Single Malt Glenfiddich 12 anos selou a degustação.

Veloz Distribuidora
Rua Alfredo Fernandes, 200, Casa Forte, Recife - PE.
Fone: (81) 3090 7323

Riva - Cervejas do Mundo

ATUALIZADO EM MARÇO DE 2009 - Tive a notícia que, infelizmente, o bar fechou. Mas ficam as sugestões das cervejas.

Vou deixar um pouco os vinhos de lado para falar sobre uma ótima casa que acabou de abrir no Recife. O bar Riva - Cervejas do Mundo reúne cerca de 20 tipos de cervejas de várias nacionalidades, algumas exclusivas na cidade, como dois rótulos ingleses da Fuller’s, a Babylon e a francesa Kronenbourg. O nome do lugar é uma homenagem à cidade italiana de Riva Del Garda, que significa margem do rio. Aliás, o local está decorado com várias fotografias de rios como o Tigre e o Eufrates, situados na região da antiga Mesopotâmia - berço da invenção da cerveja e onde viviam os sumérios e babilônios.

Segundo Lucas Afonso, um dos sócios, foi necessário um ano de pesquisas para reunir todas as idéias do bar. “Temos um conceito de decoração baseado nos Jardins da Babilônia, além da história da cerveja retratada em quadros”, explica. A mais representativa cerveja da carta é a Babylon, bebida Pilsen tipo Premium que acaba de ser lançada no mercado brasileiro. Elaborada pelo mestre cervejeiro alemão Herbert Cegielkowski, é uma cerveja clara, de baixa fermentação, na qual é utilizado o legítimo lúpulo da região de Hallertau, cultivado na Baviera. A garrafa long neck custa R$ 3,40.

Uma ótima escolha é também é a Fuller’s Honey Dew, produzida com mel orgânico, que tem uma doçura ímpar. Os rótulos da Fuller’s são os mais caros da casa, custando R$ 29. Vale a pena experimentar.

O Riva ainda oferece chope claro e escuro da Babylon, por sinal geladíssimo e bem tirado, e a interessante e famosa cerveja irlandesa Guinness. Esta vem acrescida de nitrogênio, responsável por dar cremosidade e espuma iguais à do chope. É uma cerveja escura de sabor bastante amargo, interessante para aqueles que gostam de café. Tem teor alcoólico de 4,2%. Entre outras marcas de destaque estão a belga Leffe Blonde, a uruguaia Patrícia e a alemã Paulaner. A intenção da casa é, em breve, chegar a oferecer 40 rótulos na carta.

COMIDA – O cardápio do Riva é outro assunto à parte. O chef Philippe Idrissi teve a idéia de unir a comida dos botecos cariocas e recifenses, além de incluir um toque oriental dos temakis. Destaque para o Cream Cheese Shrimp - camarão marinado no shoyo, envolvido com massa fina e recheado com cream cheese (20,90). Outra maravilha é o Risoto Riva - camarão salteado na manteiga de camarão e ervas finas, arroz arbóreo, queijo Prima Donna, castanha, pedaços de tomate pelado e manjericão (29,60). As opções ainda incluem entradas como uma bruschetta tradicional, gratinados, paella e vários tipos de temakis, inclusive doces.

O Riva tem capacidade para 300 pessoas, com área interna climatizada e área externa ao ar livre.

Riva – Cervejas do Mundo
Av. Conselheiro Aguiar, 712, Boa Viagem, Recife – PE.
Horário: segunda a quarta (a partir das 17h) quinta a domingo (a partir das 12h)
Fone: (81) 3325-4230