Vinhos de um dos maiores importadores do Reino Unido agora no Brasil

A Berkmann Wine Cellars, um dos maiores importadores de vinhos do Reino Unido, está iniciando as atividades no Brasil. Fundada em 1964, a empresa recebeu, nos últimos quatro anos, o prêmio "Great Value Wine Merchant of the Year", que é concedido pelos profissionais do mercado inglês à companhia que comercializa os produtos de melhor relação qualidade/preço. Conheci alguns vinhos da importadora durante uma degustação promovida há alguns dias pelo Empório 4 Elementos, que acaba de fechar distribuição exclusiva da Berkmann no Recife.

Antes de falar sobre os vinhos provados, é interessante frisar que a importadora comercializa cerca de três mil rótulos de 20 países diferentes no Reino Unido. Aqui no Brasil, a marca está trabalhando com um portfólio de mais de 60 vinhos, todos inéditos no nosso mercado, de países como Espanha, França, Itália, Eslovênia, Alemanha, Estados Unidos, África do Sul e Austrália.

Dessa carta, o Empório 4 Elementos selecionou cerca de 20 rótulos para trabalhar inicialmente. Confira a seguir as minhas impressões sobre as amostras que mais se destacaram na degustação (os preços indicados são para consumidor final):

Nina Garganega Pinot Grigio 2014

Tipo: Branco.

Produtor: Nina.
Origem: Vêneto, Itália.
Características: Elaborado na região italiana do Vêneto com as uvas Garganega (60%) e Pinot Grigio (40%), este branco é uma opção refrescante, podendo ser degustado, inclusive, sem o acompanhamento de alimentos. Seu aroma traz notas de frutas brancas e maçã verde. Na boca, suas principais características são a leveza e o frescor. O sabor traz um leve toque floral.

Classificação: Bom.
Média de preço: R$ 65.

Viña Vasta Verdejo/Viura 2014

Tipo: Branco.

Produtor: Bodegas Isidro Milagro.
Origem: Castilla La Mancha, Espanha.
Características: De cor amarelo palha com traços esverdeados, este vinho exibe mais estrutura que a amostra anterior. Elaborado com as variedades Verdejo e Viura, possui caráter cítrico que se integra a notas de aspargos, tanto no sabor quanto no aroma. De corpo médio, tem boa acidez e persistência.

Classificação: Muito Bom.
Média de preço: R$ 64.

Vent du Sud Grenache Blanc/Viognier 2014

Tipo: Branco.

Produtor: Vent du Sud.
Origem: Languedoc-Rousillon, França.
Características: Elaborado com 80% de Grenache Blanc e 20% de Viognier, tem coloração amarelo palha com tons esverdeados. Exala notas florais e de frutas brancas, como melão. Sabor levemente adocicado, porém com acidez presente. Corpo leve.

Classificação: Bom.

Média de preço: R$ 97.

Niel Joubert Sauvignon Blanc 2015

Tipo: Branco.

Produtor: Niel Joubert.
Origem: Paarl, África do Sul.
Características: Este branco tem em sua composição 100% de uvas Sauvignon Blanc provenientes de vinhas com até 25 anos de idade. Tem cor amarelo palha brilhante. Já o aroma envolve características de maçã verde e carambola, junto com um toque floral. No paladar mostra bom frescor e persistência de média prolongada.

Classificação: Muito Bom.

Média de preço: R$ 78.

Villa Rossi Sangiovese Rubicone 2014

Tipo: Tinto.

Produtor: Villa Rossi.
Origem: Emilia-Romagna, Itália.
Características: Feito 100% com a variedade Sangiovese, é um tinto de cor rubi brilhante e pouco profunda. No agradável aroma predominas frutas vermelhas silvestres, como morango e framboesa, além de um toque de canela. No paladar, mostra-se um vinho fácil de beber, com corpo médio e bom equilíbrio entre taninos e acidez. Junto com as mesmas sensações do nariz, o sabor ainda traz notas de café. Não tem passagem por madeira.

Classificação: Bom.
Média de preço: R$ 68.

Vent du Sud Syrah/Grenache 2014

Tipo: Tinto.
Produtor: Vent du Sud.
Origem: Languedoc-Rousillon, França.
Características: Na sua composição entram as uvas Syrah (50%) e Grenache (50%). Não houve estágio em carvalho. Sua cor é rubi pouco profunda e no olfato aparecem notas de morango em compota e especiarias. É um vinho de paladar encorpado, mas com bom equilíbrio. O sabor confirma as impressões do nariz.

Classificação: Bom.

Média de preço: R$ 97.

Viña Vasta Tempranillo/Merlot/Syrah 2014

Tipo: Tinto.

Produtor: Viña Vasta.
Origem: Castilla La Mancha, Espanha.
Características: Coloração rubi pouco profunda com bordas granada. O aroma exprime uma boa complexidade, com traços de goiaba madura, especiarias, frutas vermelhas silvestres e mentol. O paladar é de médio corpo, seco e de bom equilíbrio. Além das sensações do nariz, seu sabor também envolve notas de café. É elaborado com as uvas Tempranillo, Merlot e Syrah.

Classificação: Bom/Muito Bom.
Média de preço: R$ 64.

Vignamato Rosso Piceno Marche DOP 2014

Tipo: Tinto.

Produtor: Vignamato.
Origem: Marche, Itália.
Características: Cor rubi de média profundidade. Aroma elegante que traz notas de alcaçuz, frutas maduras, especiarias e tabaco. Paladar saboroso e equilibrado, de médio corpo e final prolongado. Feito com 80% de uvas Montepulciano e 20% de Sangiovese, o vinho passou por afinamento de seis meses em garrafa.

Classificação: Excelente.

Média de preço: R$ 111.

Itynera Montepulciano d'Abruzzo 2013

Tipo: Tinto.

Produtor: Vignamato.
Origem: Abruzzo, Itália.
Características: Produzido 100% com uvas Montepulciano, é um tinto de coloração rubi com média profundidade. Notas florais, de frutas maduras, especiarias e café aparecem no aroma. Seu paladar, de médio corpo, é marcado pelas mesmas características do nariz. Final com persistência de média a prolongada. Sua maturação aconteceu em barris de carvalho francês e americano durante 12 meses.

Classificação: Muito Bom/Excelente.
Média de preço: R$ 145.

Visconti della Roca Primitivo 2014

Tipo: Tinto.

Produtor: Visconti della Roca.
Origem: Puglia, Itália.
Características: Sua composição é de 100% de uvas Primitivo. Tem cor granada pouco profunda. O aroma exprime ameixa madura, café, especiarias e café. Possui corpo médio, taninos macios e retrogosto de médio a prolongado. Este vinho estagiou parcialmente em barris de carvalho.

Classificação: Muito Bom/Excelente.

Média de preço: R$ 86.

Niel Joubert Merlot 2013

Tipo: Tinto.

Produtor: Niel Joubert.
Origem: Paarl, África do Sul.
Características: Expressivo tinto de cor granada pouco profunda. Seus aromas formam um conjunto de sensações tais quais frutas em compota, café, tabaco, terra e um toque tostado. Paladar encorpado, porém de taninos macios e boa acidez. Maturou seis meses em pequenos barris de carvalho.

Classificação: Muito Bom/Excelente.
Média de preço: R$ 115.

EMPÓRIO 4 ELEMENTOS:

Av. Conselheiro Aguiar, 4635, Boa Viagem, Recife.

Fone: (81) 3034-3040

Miolo Millésime Brut 2011

Tipo: Espumante.

Produtor: Miolo.

Origem: Vale dos Vinhedos (RS), Brasil.

Visual: Cor amarelo palha com borbulhas finas, bem centralizadas e em boa quantidade e durabilidade.

Olfato: Muito fino, envolve notas tostadas, de leveduras, frutas brancas, abacaxi, mel e leve floral.

Paladar: Elegante de acidez equilibrada, como boa sensação de agulha e uma agradável cremosidade. O sabor traz de volta as impressões do nariz. Final prolongado.

Outras considerações: Elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir, este é um espumante com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Só é elaborado em safras consideradas excepcionais. Produzido através do método tradicional (segunda fermentação em garrafa), envelheceu pelo menos 18 meses em contato com as suas leveduras. Sua graduação alcoólica é de 12,5%.

Classificação: Excelente.

Preço: R$ 84,80  (no Recife, no Empório 4 Elementos).

Cava Codorníu Clasico Brut

Tipo: Espumante.

Produtor: Codorníu.

Origem: Penedès, Espanha.

Visual: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Bolhas finas e duradouras.

Olfato: Frutas secas, maçã verde e um leve toque cítrico.

Paladar: Mostra cremosidade e um caráter seco, com boa cremosidade e acidez. É uma bebida envolvente e refrescante, que traz de volta à boca as sensações sentidas no nariz junto com discretas notas tostadas.

Outras considerações: Elaborado com 40% de Xarel.lo; 40% de Macabeo e 20% de Parellada, tem no mínimo nove meses de maturação na bodega. Como todo Cava, sua segunda fermentação é realizada na garrafa. A graduação alcoólica é de 11,5%.

Classificação: Muito Bom/Excelente.

Preço: R$ 59  (No Recife, no Empório 4 Elementos).

Empório 4 Elementos incrementa mercado de vinhos no Recife

O espaço já funciona há cerca de sete meses, mas só ontem fui conhecê-lo, aproveitando uma degustação de espumantes promovida no local em parceria com a Miolo e a importadora Interfood. O Empório 4 Elementos é uma daquelas lojas que para ter noção do que ela oferece você precisa passar da porta de entrada. Trata-se de um mini paraíso para amantes do vinho e da cozinha.

Os quatro sócios (que se autodenominam os quatro elementos) capricharam na adega, abastecida com aproximadamente 800 rótulos - alguns deles novidades no mercado local. A carta valoriza os vinhos de menor produção e distribuição, mas também conta com uma reserva de vinhos mais conhecidos, aqueles que já têm um bom giro no mercado.

O Empório trabalha com rótulos selecionados da Miolo, Interfood e também das importadoras Ravin e Winebrands. Entre alguns destaques estão o português Poliphonia Reserva, o chileno Caballo Loco, o italiano Sassicaia e os argentinos Chento e Tolentino.

A casa também conta com uma sessão bem incrementada de cervejas e um espaço dedicado aos destilados. Quanto às comidas, é possível encontrar, entre outros, os prestigiados temperos Bombay, especiarias, molhos, geleias e conservas diversos, massas e risotos da marca Oliva Verde – produzidas pelo chef Duca Lapenda e ainda os cortes de carne Prime Carter - o mesmo fornecedor dos restaurantes Pobre Juan.

Na agradável degustação de ontem (vale ressaltar que eles têm estimulado eventos dessa natureza), foram provados apenas espumantes. E, diga-se de passagem, todos de ótima qualidade. Tivemos Dois exemplares da Miolo (Cuvée Tradition Rosé e Millèsime 2011), um cava Codorníu e um champagne Taittinger. Tudo bem harmonizado com um menu preparado pelo restaurante Pantagruel.

Nos próximos posts, comento sobre os rótulos provados.

Empório 4 Elementos

Av. Conselheiro Aguiar, 4635, LJ 08, Boa Viagem, Recife – PE. 

(81) 3034-3040