Terranova expressa caráter tropical nos seus novos rótulos

Elaborado numa região de clima quente, localizada em pleno semiárido brasileiro, os espumantes Terranova, do grupo Miolo, ganharam nova roupagem. Os rótulos estão mais alegres e modernos, expressando a proposta da linha, de frescor e alegria, o que pude conferir de perto, além de experimentar novamente o conteúdo das garrafas.

Para mim, o carro-chefe da linha é o Terranova Brut Rosé. Elaborado com a uva Grenache (o primeiro do Brasil), é um ótimo espumante para ser consumido na praia ou piscina. Pode ser tomado como aperitivo ou acompanhando frutos do mar e pratos leves. O aroma lembra goiaba, morango e framboesa. No paladar, boa acidez e sabor frutado na medida.

Já o Terranova Brut tem um toque floral, acompanhado de notas de manga. Assim como o Rosé, apresenta acidez correta e sabor agradável. Tem em sua composição as uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo. 

Por fim, o Terranova Demi-Sec, que é uma opção para quem gosta de uma bebida um pouco mais adocicada. Com leves notas de mel e acidez presente, vai bem para fazer drinks usando gelo. Também produzidos com as variedades Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo. 

Os espumantes da linha Terranova são elaborados através do método Charmat, com fermentação apenas em tanques de inox.

Na loja virtual da Miolo, os rótulos estão custando em torno de R$ 45 a unidade.

Podere San Cristoforo Carandelle 2012

Tipo: Tinto.

Produtor: Podere San Cristoforo.

Origem: Maremma, Toscana, Itália.

Visual: Cor rubi pouco profunda, com reflexos violáceos. Presença de sedimentos resultantes da não filtração da bebida.

Olfato: Aromático, exibe notas de jambo, flor de laranjeira, caramelo, leve tostado e um toque terroso.

Paladar: Macio, equilibrado, de ótima acidez e final prolongado. O sabor repete as impressões do nariz.

Outras considerações: Elaborado com 100% de uva Sangiovese proveniente do vinhedo Carandelle, localizado em Montalcino, este vinho é elaborado seguindo os conceitos biodinâmicos. É fermentado com leveduras nativas e estabilizado com a utilização de claras de ovo. Sua maturação foi de 10 meses em barricas usadas de carvalho francês. O engarrafamento aconteceu na lua minguante, sem que o vinho fosse filtrado. Tem 13% de álcool. Foram elaboradas apenas 11.500 garrafas.

Classificação: Excelente.

Média de preço: R$ 125 (Importado pelo grupo Miolo. No Recife, na Dom Vinho)

Miolo Millésime Brut 2011

Tipo: Espumante.

Produtor: Miolo.

Origem: Vale dos Vinhedos (RS), Brasil.

Visual: Cor amarelo palha com borbulhas finas, bem centralizadas e em boa quantidade e durabilidade.

Olfato: Muito fino, envolve notas tostadas, de leveduras, frutas brancas, abacaxi, mel e leve floral.

Paladar: Elegante de acidez equilibrada, como boa sensação de agulha e uma agradável cremosidade. O sabor traz de volta as impressões do nariz. Final prolongado.

Outras considerações: Elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir, este é um espumante com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Só é elaborado em safras consideradas excepcionais. Produzido através do método tradicional (segunda fermentação em garrafa), envelheceu pelo menos 18 meses em contato com as suas leveduras. Sua graduação alcoólica é de 12,5%.

Classificação: Excelente.

Preço: R$ 84,80  (no Recife, no Empório 4 Elementos).

Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé

Tipo: Espumante.
Produtor: Miolo.
Origem: Serra Gaúcha (RS), Brasil.
Visual: Cor salmão, borbulhas médias, de boa intensidade.
Olfato: Exala pricipalmente notas de frutas vermelhas silvestres, como morango e framboesa, além de um leve toque de leveduras.
Paladar: Boa acidez e cremosidade. Seu sabor traz de volta as frutas sentidas no nariz, só que de forma mais discreta, e ainda mostra frutas secas.Final prolongado.
Outras considerações: Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir através do método tradicional (segunda fermentação em garrafa). Seu envelhecimento foi de seis meses sobre as leveduras em caves subterrâneas. Tem 12,5% de álcool.

Classificação: Muito Bom.
Preço: R$ 39,90 (No Recife, no Empório 4 Elementos).